UkrEda.ru » Закуски » Закуска з тунцем

Закуска з тунцем

Основні інгредієнти: Тунець, Огірок, Яйця

Час приготування: 15м

8 порцій

Коли на носі чергове свято, хочеться дивувати гостей різноманітними і смачними закусками, та й без зайвого клопоту. Відмінним варіантом буде риба, а точніше рибні консерви. І смачно, і корисно, і швидко - те що треба! А закуска з тунцем ще й виглядає оригінально і красиво.

Інгредієнти для приготування закуски з тунцем:

Яйця курячі 4 шт
Цибуля червоний 1 шт
Тунець консервований 1 банка
Огірок маринований 1 шт
Майонез 1 ст. ложка за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Сіль за смаком

Інвентар:

Каструля
Ніж
Столова ложка
Кухонна плита
Вилка
Обробна дошка
Друшляк

Приготування закуски з тунцем:

Крок 1: Відварюємо яйця.

Першим ділом відварюємо яйця, для цього включаємо на плиті сильний вогонь, ставимо невелику каструлю на конфорку, наливаємо чисту воду і чекаємо коли вона закипить. Після чого опускаємо яйця, злегка зменшуємо вогонь і варимо до повної готовності близько 7 - 10 хвилин.

Потім вимикаємо вогонь, зливаємо гарячу рідину, ставимо під холодну проточну воду на 30 - 60 секунд і залишаємо остигати.

Крок 2: Подрібнюємо огірок і цибулю.

А поки можна підготувати решту продуктів. Червона цибуля очищаємо від лушпиння, споліскуємо під проточною водою, укладаємо на обробну дошку і подрібнюємо дрібним кубиком.

Маринований огірок також нарізаємо дрібним кубиком.

Крок 3: Готуємо тунець і яєчний жовток.

Відкриваємо банку з тунцем, через друшляк зливаємо сік і подрібнюємо за допомогою вилки м'якоть риби.

готуємо яйця

Повертаємося до яєць, вони, напевно, вже охололи і можна приступати до очищення шкаралупи. Чистимо акуратно, щоб не ламався білок. Очищені яйця розрізаємо вздовж навпіл, дістаємо жовток, а білок укладаємо в красиву тарілку для подачі. Надалі ми його зафаршіруем начинкою.

Крок 4: Готуємо начинку для закуски.

Для начинки жовток кришимо.

додаємо тунець, цибуля, огірок

Додаємо тунець, червона цибуля, маринований огірок, заправляємо майонезом і додаємо за смаком сіль з чорним меленим перцем. Ретельно все перемішуємо столовою ложкою.

Крок 5: Формуємо закуску.

Готову начинку красиво розкладаємо по яєчним білкам і можна подавати до столу.

Крок 6: Подаємо закуску з тунцем.

Закуска з тунцем подається в холодному вигляді на святковий стіл. Її можна прикрасити гілочкою кропу або петрушки, а також красивою нарізкою маринованого огірка або вареної моркви. Наше просте, але смачне рибне блюдо готово!

Смачного!

Поради до рецепту:

- Щоб яйця не потріскалися під час варіння, у воду потрібно додати трохи солі або оцту, а також можна заздалегідь дістати їх з холодильника за 20 - 30 хвилин до варіння або опустити в теплу воду на 5 - 7 хвилин, щоб вони встигли нагрітися.

- Майонез можна приготувати самостійно в домашніх умовах.