Крабові палички фаршировані різними начинками

Приготування крабових паличок фаршированих різними начинками.

Крок 1: Підготуємо інгредієнти для начинки

Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, потім омийте під холодною проточною водою, потім дрібно покришите. Складіть його в миску і залийте окропом. Дайте постояти, приблизно хвилин 10. Це допоможе позбавити лук від непотрібної нам гіркоти. Потім злийте воду.

Банку з горбушею акуратно відкрийте за допомогою спеціального ножа для консервів, які не пораньте. Викладіть її в миску і розімніть вилкою. Рідина, яка буде в банці з горбушею не викидайте, її також злийте разом з рибою. Це зробить страву більш соковитим і насиченим смаком риби.

Тепер яйця помістіть в невелику каструлю, залийте водою і відваріть не менше 8 хвилин, щоб вони вийшли круто. Потім остудіть і очистіть від шкаралупи. Після цього натріть їх на самій дрібній тертці.

Крок 2: Готуємо начинки

Для приготування першої начинки, з'єднайте в мисці розім'яту горбушу, половину від усієї кількості натертих яєць, подрібнену цибулю. Всі посоліть і поперчіть за своїм смаком, заправте 2 столовими ложками майонезу, і ретельно перемішайте до однорідної маси.

Для приготування другої начинки з'єднайте, попередньо відварений рис, яйця, що залишилися. Потім також посоліть і поперчіть за смаком, заправте майонезом і хорошенечко перемішайте.
Для приготування третин начинки відкрийте баночку печінки тріски, також розімніть її, додайте тертий на дрібній тертці сир, видавіть зубчик часнику. Заправте майонезом, посоліть і поперчіть за смаком, ретельно розмішайте.

Крок 3: Укладаємо начинку

Тепер крабові палички гарненько разморозьте при кімнатній температурі. Розгорніть повністю. Викладіть тонким шаром начинку по всій поверхні розгорнутої палички. Потім акуратно загорніть її.

Крок 4: Подаємо крабові палички фаршировані різними начинками

Готові нафаршировані крабові палички помістіть в холодильник на кілька годин, щоб вони настоялися і просочилися, як належить. Потім вийміть їх з холоду і наріжте на шматочки середнього розміру, красиво укладіть на блюдо сервіровки, прикрасьте зеленню і подавайте до столу як закуску.

Приємного Вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Консервовану горбушу можна цілком замінити тунцем або лососем. Вибирайте рибу в консервах на свій смак.

- У цьому рецепті я привела лише три можливі начинки для фарширування крабових паличок. Насправді їх набагато більше. Ви й самі можете придумати будь-яку улюблену начинку, головне - дуже дрібно подрібнювати інгредієнти і намазувати їх не надто товстим шаром, але і не дуже тонким, щоб начинка відчувалася, але не перебивала смак крабового м'яса.