Рулет з лаваша з крабовими паличками

Приготування рулету з лаваша з крабовими паличками.

Крок 1: Готуємо інгредієнти.

Крабові палички, якщо вони заморожені, то їх необхідно за годину до приготування розморозити при кімнатній температурі, потім звільнити від упаковки і натерти на крупній тертці.

Курячі яйця помістіть в невелику каструльку, залийте водою, щоб вона їх повністю покривала, додайте чайну ложку солі, щоб шкаралупа під час варіння не лопнула, і ставте каструлю на середній вогонь. Після того як вода закипить, варіть їх ще хвилин 8, щоб вони вийшли круто. Після цього гарячу воду злийте і поставте їх під холодний струмінь води. Це необхідно для того, щоб яйця простіше чистилися і заодно швидше остудити. Далі очистіть яйця від шкаралупи і також натріть на терку. Також на крупну тертку натріть сир.

Часник очистіть від лушпиння, обполосніть під холодною водою, а потім натріть на самій дрібній тертці, або пропустіть через часниковий прес.
Зелень добре промийте під проточною водою, потім просушіть за допомогою кухонних паперових рушників, викладіть на обробну дошку і дрібно порубати.
Всі підготовлені інгредієнти змішувати не варто, просто розкладіть їх по різних посудину.

Готовий лаваш помістіть в мікрохвильовку, буквально на кілька секунд. Це необхідно зробити для того, щоб він став більш еластичним і легко в наслідок загортався.

Крок 2: Укладаємо шари начинки і формуємо рулет з лаваша.

Після цього на робочої поверхні столу розгорніть 1 лист підігрітого лаваша. На нього нанесіть рівним і акуратним шаром подрібнені крабові палички, зверху посипте зеленню, злегка поперчіть і посоліть за своїм смаком. Слідом нанесіть рівномірний шар майонезу. Поверніть лаваш рулетиком і відкладіть поки в сторону.

Тепер розгорніть другий лист лаваша, на нього знову рівномірно викладіть крабові палички, зверху поперчіть і посоліть за своїм розсудом.
Нанесіть рівний шар майонезу.
Перший згорнутий рулетик помістіть на край другого лаваша і згортайте подвійний рулет. Відкладіть в сторону.

На столі розгорніть третій лист лаваша, на нього викладіть тертий сир, потім подрібнене яйце, рівномірно розподіліть по всій поверхні лаваша подрібнений часник. Зверху додайте зовсім трохи солі і меленого перцю і промажте рівномірно майонезом. Подвійний рулетик також укладіть по краю лаваша і завертайте потрійний рулет.

Крок 3: Подаємо рулет з лаваша з крабовими паличками.

Тепер, коли наш рулетик зібраний, помістіть його в щільний поліетиленовий пакет, відповідного розміру, щільно і герметично зав'яжіть його біля основи і помістіть в холодильник, не менше ніж на 2 години. Перед подачею рулету до столу, вийміть його з пакета і наріжте на порційні шматочки, товщина яких повинна бути

Красиво укладіть на блюдо сервіровки і подавайте до столу в якості соковитою і смачною закуски.

Приємного Вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Начинку цієї страви ви цілком можете змінювати, залежно від особистих смакових пристрастей. Для дітей також можна приготувати солодкий рулет, використовуючи при цьому різні фруктово-ягідні джеми або варення.

- Такий рулетик дуже легкий у приготуванні і не відніме у вас багато зусиль, тому, коли гості вже на підході, неодмінно скористайтеся цим рецептом, тим більше, що така закуска прекрасно підходить під міцні спиртні закуски.

- Заправляти такий рулет можна не тільки майонезом, ви можете використовувати для цього будь улюблений соус. А для того, щоб він вийшов більш ніжним, промазуйте шари домашньою сметаною, попередньо змішаної з часником або без нього.