» » Омлет в духовці

Омлет в духовці

Основні інгредієнти: Яйця, Молоко
2 порції
Українська кухня
пишний омлет в духовці

Омлет в духовці заслуговує нашої особливої уваги. По-перше, його можна готувати у всіляких варіаціях і формах, що прекрасно позначається на різноманітності нашого столу. По-друге, це досить швидке і дешеве блюдо. Його особливо зручно готувати на сніданок. До того ж страва подарує необхідний заряд сил на цілий день. Виходить омлет дуже пишним і легким, а що найголовніше, зовсім не втрачає своєї форми і не осідає.

Інгредієнти для приготування омлету в духовці:

  1. Яйце куряче 4 шт.
  2. Молоко (будь-якої жирності) 200 мл.
  3. Вершкове масло 20 гр.
  4. Сіль за смаком
  5. Чорний мелений перець за смаком

Інвентар:

  1. Миска
  2. Вилка
  3. Одна велика форма або маленькі формочки
  4. Духовка
  5. Ніж
  6. Порційні тарілки

Приготування омлету в духовці.

Крок 1: Збиваємо яйця.

збиті яйця

Перед приготуванням страви яйця необхідно промити і насухо протерти. Після розбиваємо їх по черзі, а вміст виливаємо в миску. Трохи збиваємо їх виделкою, після чого додаємо свіже молоко. Його необхідно влити з розрахунку 50 мілілітрів на одне яйце. Саме ця пропорція забезпечує пишність омлету в готовому вигляді і її легку консистенцію. Солимо і перчимо суміш по вашому індивідуальному смаку. Далі знову збиваємо яйця з молоком виделкою до однорідного стану.


Крок 2: Готуємо пишний омлет в духовці.

запікаємо омлет

Страву можна готувати як у великій формі, так і в маленьких порційно. Незалежно, який варіант ви виберете, посудина має бути досить глибокий, так як омлет добре виросте увись при термічній обробці. Форми необхідно добре змастити вершковим маслом, як дно, так і бортики. Далі виливаємо яєчну суміш в приготовлену ємність. Духовку розігріваємо до температури 180 градусів і відправляємо виріб в жаровню. Запікаємо омлет 30 хвилин при стабільній температурі.



Крок 3: Подаємо омлет в духовці.

ароматний омлет з духовки

Порційно приготований омлет можна подати на стіл прямо в формочках, а великий нарізаємо на шматки. Вживати страву можна як в гарячому, так і в охолодженому вигляді. До нього можна подати нарізку зі свіжих овочів, скибочки ковбаси чи сиру. Також хрусткі тости чудово поєднуються зі смаком запеченого омлету. Такий собі англійський сніданок. А що ще потрібно: смачно, ситно і корисно!

Приємного вам апетиту і гарного дня!

Поради до рецепту:

- Для збагачення смаку в такий омлет можна додати подрібнену зелень петрушки, кропу або кинзи. Також можна для додаткового аромату додати роздавлений часник або колечка зеленої цибулі.

- Дуже часто такий омлет роблять з добавками. Можна додати подрібнену ковбасу чи шинку, овочі або посипати зверху тертим сиром.

- Щоб омлет вийшов смачним і корисним, для його приготування доцільно використання домашніх яєць, а не інкубаторскіх (магазинних). Якщо у вас є можливість дістати справжні домашні яйця, то неодмінно зробіть це і ви не пошкодуєте! У такому випадку блюдо буде корисно для дорослих і дітей.

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Омлет

Омлет

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Омлет по ГОСТУ

Омлет по ГОСТУ

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Омлет з маслинами

Омлет з маслинами

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Омлет-рулет

Омлет-рулет

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Омлет в духовці

Омлет в духовці

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Омлет в духовці!

Омлет в духовці!

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Омлет в каструлі

Омлет в каструлі

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!