Свіжий фруктовий салат

Вам обов'язково сподобається цей свіжий фруктовий салат, який подається з дуже смачним ванільно-апельсиновим сиропом, що робить його просто чарівним зовні і пікантним на смак. Цей фруктовий салат - Найкращий сніданок, якщо ви хочете перекусити, насититися, але при цьому стежте за своїм харчуванням і вагою. Великий плюс - ви зможете фантазувати і експериментувати. У вашому розпорядженні будь-які фрукти, які ви знайдете на кухні: диня, апельсини, яблука, груші, банани і т.д. Салат ідеально підходить не тільки для пасхального легкого сніданку, а й для весілля. Універсальний рецепт салату на всі випадки життя!

Інгредієнти:

- 1 склянка цукру;

- 1 склянку води;

- сік 1 апельсина;

- 2 стручка ванілі;

- 2 кг полуниці;

- 400 г чорниці або чорної смородини;

- 2 склянки червоного винограду;

- 2 склянки зеленого винограду;

- листя м'яти.

1. Додаємо цукор і воду в каструлю середнього розміру.

2. Потім натираємо на тертці цедру апельсина і додаємо її в каструлю.

3. Тепер розрізаємо апельсин на 2 половини.

4. Видавлюємо апельсиновий сік в каструлю.

5. Потім розрізаємо 2 стручка ванілі посередині.

6. вискрібати вміст ...

7. І додаємо в каструлю! Можна замінити стручкову ваніль 2 столовими ложками ванільного екстракту.

8. Тепер розмішуємо вміст каструлі і доводимо суміш до кипіння на сильному вогні. Потім зменшуємо вогонь до мінімуму і проварюємо сироп протягом 15-20 хвилин, поки він трохи не загусне. Потім ставимо каструлю в холодильник, щоб сироп остудився повністю. Так як сироп повинен бути дуже холодним, перш ніж ви поллєте їм салат, його можна приготувати за день до салату і ніч потримати в холодильнику.

9. Тепер ми можемо збирати салат. Промийте всі фрукти, які ви будете використовувати.

10. Розрізаємо кожну ягоду полуниці на 2 половинки і складаємо в миску.

11. Аналогічно робимо з білим і червоним виноградом.

12. Чорницю необхідно просто помити і додати до решти фруктам.

13. Тепер виливаємо половину сиропу в миску з фруктами.

14. Гарненько розмішуємо фрукти, щоб сироп просочив кожну ягоду. Коли салат ретельно розмішається, додаємо решту сиропу.

15. Перед подачею прикрашаємо салат листочками м'яти. М'ята + ваніль + ягоди = справжню насолоду!