Сила лимонів або як зробити домашній лимонад

Спекотне літо в самому розпалі, і разом зі спекою постійним супутником багатьох людей стає мрія про склянку холодного і освіжаючого напою. Для дітей таким напоєм мрії зазвичай стає ароматний лимонад в запітнілому від холоду склянці. Втім, чи давно ми самі були дітьми? Думаю, навіть дорослі люди не відмовляться в таку спеку від стаканчика прохолодного лимонного напою.

Самостійно приготувати лимонад дуже просто. Все, що вам знадобиться для цього - свіжі стиглі лимони, питна вода, цукор або будь-який інший підсолоджувач на ваш смак. Крім високих смакових якостей лимони володіють ще цілим рядом позитивних якостей - лимонний сік найкращим чином впливає на здоров'я людини. Стародавні римляни навіть використовували його як одного з найбільш поширених протиотрут. Іншими словами, вони використовували лимони для порятунку життя. Якщо говорити про користь для здоров'я, складно сказати, що може бути важливіше і значніше, ніж порятунок життя.

Звичайно, в наші дні ми вже не розраховуємо на таку значну користь від вживання лимонів. Нам досить того, що вони радують нас в якості вмісту глечика - у поєднанні з льодом, зрозуміло.

Лимонний сік містить велику кількість вітаміну С, який допомагає нашому організму ефективно боротися з простудними захворюваннями. Завдяки своїй здатності викликати рясне потовиділення (а отже, в результаті знижувати температуру тіла), склади на основі лимонів часто використовуються для усунення спека.

Запах лимонів надзвичайно приємний, і коли в порції готового напою він з'єднується з не менш приємним ароматом пряних трав, їх комбінація створює повну ілюзію того, що насправді ви п'єте з потічка, кучерявого серед шелестких дерев, з ароматом лісової прохолоди і свіжозірваних польових квітів .

Лимони виграють не тільки від поєднання з пряними травами, вони чудово комбінуються з іншими видами фруктів, проявляючи в парі свої найкращі якості і підкреслюючи аромат один одного. Лимон - ідеальний партнер для багатьох фруктів, оскільки допомагає краще і сильніше розкриватися їх смаком і запахом.

Використовувати лимони для приготування напоїв можна самими нетривіальними способами, застосовуючи найбільш креативні рецепти - наприклад, можна приготувати незвичайний лимонад з манго і кокосовим молоком, або так званий «зелений лимонад» з травами. Існує маса рецептів лимонаду, здатних вас здивувати.

Тему лимонаду не можна вважати розкритою повністю, якщо не згадати про напої для дорослих. Що може бути смачніше і привабливіше, ніж креативні рецепти так званих «дорослих» версій лимонаду (з алкоголем)? Наприклад, лимонад з горілкою і чебрецем - цей напій просто знахідка, адже він допомагає освіжитися і розслабитися під кінець спекотного літнього дня. Стаканчик такого лимонаду - відмінний релаксант!

Тільки перш за все переконайтеся в тому, що ваші діти помилково не прийняли ваш глечик з лимонадом за свій. Менше за все мені хочеться, щоб ви опинилися по той бік закону з вини рецепта приготування лимонаду.

Незважаючи на те, що я люблю лимонад та інші напої на основі лимонів і лимонного соку, хочу зізнатися, що мій улюблений спосіб вживання лимонів в їжу полягає в поділі їх на часточки, які потім можна занурювати в сіль і є. Який мій улюблений спосіб використання лимонів на кухні? Я перетворюю половинки свіжих лимонів в губки для посуду, протираючи лимонним соком поверхні сковорідок і каструль, які занадто сильно пахнуть приготовленої в них недавно їжею.

А ви любите лимони? І який ваш улюблений спосіб використання цих цитрусових?