UkrEda.ru » Десерти » Лимонно-яблучні оладки без борошна та цукру

Лимонно-яблучні оладки без борошна та цукру

Призначення: Сніданок

Основний інгредієнт: Фрукти

Блюдо: Інше

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Список "без" можна продовжити - оладки ще без яєць і продуктів тваринного походження, т. е. зовсім пісні, але дуже фруктові, смачні і корисні. Вони складаються практично тільки з яблук і вівсяних пластівців з додаванням цитрусового аромату лимона. Якщо будете готувати оладки в непісні дні, то можна додати жовток для більшої клейкості, хоча вівсянка добре з цим справляється. Оладки можна подати як десерт або на сніданок.

Інгредієнти:

яблуко	2 шт.
вівсяні пластівці (подрібнити в крихту)	3-4 ст.л.
лимон (цедра)	1 шт.
сік лимона	1-2 ч.л.
мед (або цукрова пудра)	для подачі
рослинне масло	для обсмажування

Приготування:

Яблука очистити від шкірки і натерти на тертці (я віддаю перевагу велику), скропити лимонним соком, перемішати.

Лимонно-яблучні оладки без борошна та цукру

Додати вівсяні пластівці, перемішати.

Лимонно-яблучні оладки без борошна та цукру

Всипати цедру лимона, перемішати. Дати постояти хвилин 5-7.

Лимонно-яблучні оладки без борошна та цукру

З отриманої маси сформувати невеликі оладки (приблизно 6-8 шт.) І обсмажити з двох боків на олії в сковороді з антипригарним покриттям.

Лимонно-яблучні оладки без борошна та цукру

Оладки викласти на порційні тарілки.

Лимонно-яблучні оладки без борошна та цукру

Можна полити медом або посипати цукровою пудрою, але вони й самі в собі містять фруктовий цукор. Смачного! :)

Лимонно-яблучні оладки без борошна та цукру