Сорбе з кавуна з жасминовим чаєм

Відрізаємо частину кавуна, щоб потім зробити чашу.



Ложкою виймаємо м'якоть в глибоку миску, видаливши кісточки. Поміщаємо в морозильник на 1 годину.



Заварюємо зелений жасминовий чай (температура води повинна бути не більше 80 градусів, щоб чай не гірчить). Даємо чаю охолонути до теплого стану, проціджуємо і розчиняємо в чаї цукор. Даємо повністю охолонути.



Дістаємо м'якоть кавуна з морозильника, вливаємо солодкий чай, сік лайма і збиваємо за допомогою блендера.



Відправляємо суміш в морозильник на 3-4 години (часу для заморожування може знадобитися і більше, все залежить від того, як морозить ваша морозильна камера). Кожні 30 хвилин перемішуємо масу виделкою. Повинна вийти крижана крихта.



На напівкруглої шкірці кавуна без м'якоті робимо фігурні надрізи, готуючи чашу. Поміщаємо її в холодильник до повного приготування сорбету (якщо цього не зробити, сорбет відразу ж розтане).



Викладаємо готовий сорбе в кавунову чашу, прикрашаємо гілочкою м'яти. Подаємо безпосередньо перед вживанням - десерт дуже швидко тане. Свіжо і смачно!
Смачного!

Відрізаємо частину кавуна, щоб потім зробити чашу.



Ложкою виймаємо м'якоть в глибоку миску, видаливши кісточки. Поміщаємо в морозильник на 1 годину.



Заварюємо зелений жасминовий чай (температура води повинна бути не більше 80 градусів, щоб чай не гірчить). Даємо чаю охолонути до теплого стану, проціджуємо і розчиняємо в чаї цукор. Даємо повністю охолонути.



Дістаємо м'якоть кавуна з морозильника, вливаємо солодкий чай, сік лайма і збиваємо за допомогою блендера.



Відправляємо суміш в морозильник на 3-4 години (часу для заморожування може знадобитися і більше, все залежить від того, як морозить ваша морозильна камера). Кожні 30 хвилин перемішуємо масу виделкою. Повинна вийти крижана крихта.



На напівкруглої шкірці кавуна без м'якоті робимо фігурні надрізи, готуючи чашу. Поміщаємо її в холодильник до повного приготування сорбету (якщо цього не зробити, сорбет відразу ж розтане).



Викладаємо готовий сорбе в кавунову чашу, прикрашаємо гілочкою м'яти. Подаємо безпосередньо перед вживанням - десерт дуже швидко тане. Свіжо і смачно!
Смачного!