» » Спагетті під овочевим Bolognese

Спагетті під овочевим Bolognese

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Вкуснейшее соус по типу Больонез з літніх овочів урізноманітнює Вашу пасту!

Інгредієнти:

  • Спагетті
300 г
  • Баклажан
0,5 шт
  • Цукіні
1 шт
  • Цибуля ріпчаста
1 шт
  • Часник
1 зубч.
  • Перець паприка солодка
1,5 шт.
  • Олія оливкова
2 ст.л.
  • Момідори в томатному соку
1 бан.
  • Орегано
1 ст.л.
  • Сіль, перець, цукор
  • Пармезан
  • Біле вино
100 мл

Приготування:

Всі овочі помити і попередньо нарізати невеликими кубиками.

У розігрітій олії спассировать дрібно порізані цибулю і часник.

Спагетті під овочевим Bolognese

Додати кубики баклажан, смажити, помішуючи пару хвилин, потім - паприку, потім - цукіні.

Спагетті під овочевим Bolognese

Додати томати в томатному соку, порізані невеликими шматочками, трохи вина і орегано. Посолити і поперчити. Гасити овочі, періодично помішуючи, без кришки, хвилин 15-20.

Спагетті під овочевим Bolognese

У цей час варимо спагетті по інструкції виробника.

Спагетті під овочевим Bolognese

Овочевий Bolognese відразу ж подавати на спагетті, посипати свеженатёртим пармезаном і ... смачного!

Спагетті під овочевим Bolognese

Приготування:

Всі овочі помити і попередньо нарізати невеликими кубиками.

У розігрітій олії спассировать дрібно порізані цибулю і часник.

Спагетті під овочевим Bolognese

Додати кубики баклажан, смажити, помішуючи пару хвилин, потім - паприку, потім - цукіні.

Спагетті під овочевим Bolognese

Додати томати в томатному соку, порізані невеликими шматочками, трохи вина і орегано. Посолити і поперчити. Гасити овочі, періодично помішуючи, без кришки, хвилин 15-20.

Спагетті під овочевим Bolognese

У цей час варимо спагетті по інструкції виробника.

Спагетті під овочевим Bolognese

Овочевий Bolognese відразу ж подавати на спагетті, посипати свеженатёртим пармезаном і ... смачного!

Спагетті під овочевим Bolognese


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!