UkrEda.ru » Напої » Глінтвейн "Лондонський док"

Глінтвейн "Лондонський док"

Основні інгредієнти: Червоне вино, Ром

Час приготування: 20м

2 порції

Англійська кухня

"Лондонський док" - це гарячий алкогольний коктейль, що відноситься до різновиду глінтвейнів. Робиться на основі рому і червоного вина, приправленого корицею і мускатним горіхом. Зимовий напій.

Інгредієнти для приготування глінтвейну "Лондонський док":

темний ром 2 ст. л.
вино червоне 45 мл.
лимон 1 твіст
цукор 2 ч. Л.
горіх мускатний 1 ч. Л.
кориця 1 корочка

Інвентар для приготування глінтвейну "Лондонський док":

пивний кухоль
чайна ложка
ніж гострий

Приготування глінтвейну "Лондонський док"

Крок 1: Розчиняємо цукор

Налийте в пивний кухоль трохи води, додайте цукор і дочекайтеся його повного розчинення. Тим часом закип'ятіть воду.

Крок 2: Робимо лимонний твіст

Помийте лимон. Гострим ножем відокремте верхівку кірки лимона до м'якоті, допомагаючи собі при цьому чайною ложкою. Потім зробіть надріз цієї кірки уздовж: від першого надрізу до другого, щоб відокремити її від лимона. Відрізуйте разом з цедрою. Відрізану лимонну кірку скрутіть і ріжте часточками в 2-3 мм. Кожна з смужок і є 1 твіст.

Крок 3: Змішуємо інгредієнти

Коли цукор остаточно розчиниться, додайте в пивний кухоль червоне вино і темний ром, 1 твіст з лимона, паличку кориці. Залийте все це гарячою водою, але лийте не в центр гуртки, а по її краю. Перемішайте глінтвейн, засипте в нього мускатний горіх. Пийте лондонський док гарячим.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Для приготування глінтвейну, вибирайте не міцні сухі червоні вина. Добре підходять сорти: Кагор, Каберне, Хванчкара.

- Не додавайте в глінтвейн окріп, тільки гарячу воду. Чи не вливайте гарячу воду прямо в спиртову суміш, залийте її по краю пивного кухля.

- Для того, щоб глінтвейн Лондонський док повільніше остигав, вживайте його відразу після приготування, пізніше напій загубить особливий аромат і смак.