UkrEda.ru » Напої » Коктейль «Вишневе безумство»

Коктейль «Вишневе безумство»

Основні інгредієнти: Вишня, Сливки, Цукор

Час приготування: 20м

4 порції

Українська кухня

У нас в сім'ї коктейль «Вишневе безумство» називають річним. Оскільки найчастіше буваємо на дачі, ніж удома в літній період, а там фруктів дуже багато, то готуємо коктейль з вишнею постійно. Особливо нам пощастило в минуле літо, коли вишні було стільки, що закатували ми її, робили у власному соку, компотів та варення не злічити, загалом. А вже напилися різноманітних коктейлів за участю вишнею незліченна кількість. Для його приготування потрібні всього три інгредієнти - це обов'язкові, ну є, звичайно, і за бажанням, можна і малину додавати і полуницю. Чоловік любить взагалі трохи алкоголю вливати. Так що робимо на будь-який смак.

Інгредієнти для приготування коктейлю «Вишневе безумство»:

Вишня свіжа набираємо повну літрову банку
Цукровий пісок половина склянки
Молочні вершки (10% жирності) 500 мл.

Інвентар:

Інструмент для видалення кісточок з вишні
Кухонний ніж
Мірний стакан
Ложка
Глибокий келих
Блендер

Приготування коктейлю «Вишневе безумство».

Крок 1: Підготуємо вишню для коктейлю.

промиваємо вишню у воді

Вишню обов'язково слід брати свіжу, необхідно відірвати у неї плодоніжки і добре промити проточною холодною водою. З вишні необхідно вийняти всі кісточки, щоб жодної не залишилося, так як будемо її збивати в блендері (він повинен у нас залишитися цілим). Витягувати кісточки можна кількома способами.

поділяємо вишню навпіл і витягаємо з неї кістка

Перший, при якому вишенька розламується на 2 частини і кісточка витягується.

спеціальний прилад для вилучення кісточки

При другому способі нам потрібно спеціальний прилад, який витягує кісточки, зберігаючи плоди цілісними.

Крок 2: Готуємо коктейль за допомогою блендера.

робимо вишневе пюре

Висипаємо вишні в блендер і додаємо до них цукровий пісок, ретельно збиваємо. Має утворитися густе пюре в чаші.

додаємо вершки в блендер

Після цього вливаємо вершки в блендер і знову ретельно збиваємо.

Крок 3: Подаємо коктейль «Вишневе безумство».

коктейль вишневе безумство

Для ще більшої насолоди можна додати пару кубиків льоду і збити їх разом з вершками. Або попросту кинути цілі кубики в келих з готовим коктейлем. Смак у такого напою приголомшливий, а виглядає він ще краще, очей не можна відірвати. Прикрасити склянку з ним можна гілочкою свіжої м'яти або вишенькою, акуратно прикріпленій до шийки. Для цього розріжте її навпіл, але не до кінця, вийміть акуратно кісточку, після чого вставте її на горло склянки.

Приємного Вам проведення часу!

Поради до рецепту:

- Якщо у вас під рукою немає молочних вершків, ви можете замінити їх вершковим пломбіром. До того ж морозиво зробить смак коктейлю ще більш насиченим. Але майте на увазі, що в цьому випадку можливе необхідно зменшити кількість доданого цукру, щоб не пересолодити напій. Адже морозиво вже володіє солодким присмаком.

- У такий напій можна додати й інші фрукти або ягоди на ваш смак і подрібнити їх разом в пюре. Таким чином, ви зможете самі вибирати собі смаки напоїв і експериментувати.

-також В такий коктейль можна додати трохи алкоголю. Наприклад, горілки, рому, коньяку і т.д. Регулюйте кількість спиртних напоїв на свій смак і бажання.