Компот з чорносливу або кураги

Приготування компоту з чорносливу або кураги.

Крок: 1: готуємо курагу або чорнослив

Для початку промиваємо інгредієнт під проточною теплою водою і викладаємо його в миску. Заливаємо теплою водою так, щоб вона повністю покривала курагу або чорнослив. Залишаємо в такому стані компонент на 5 хвилин. Потім зливаємо воду, але не поспішаємо готувати компот, так як наші сухофрукти повинні, як слід розм'якнути. Тому знову заливаємо все теплою водою і чекаємо 5 хвилин. І після - знову повторюємо процедуру спочатку. Досить 2-3 рази залити водою компонент, щоб він став м'який.

Крок 2: готуємо компот з чорносливу або кураги

Ставимо на великий вогонь каструлю з очищеною водою. Коли вода почне закипати, всипаємо в ємність цукор і добре все перемішуємо столовою ложкою. Коли цукор повністю розчиниться, додаємо в каструлю чорнослив або курагу і знову все добре перемішуємо ложкою. Робимо слабкий вогонь і варимо компот протягом 15-20 хвилин.

Крок 3: подаємо компот з чорносливу або кураги

По закінченню відведеного часу вимикаємо конфорку і залишаємо напій в стороні, щоб він настоявся. Після - переливаємо компот з чорносливу або кураги в глечик і можемо подавати до столу. Ось такий от чудовий напій можна просто пити в жарку пору року, заздалегідь охолодивши його в холодильнику. І головне, що навіть взимку можна купити ці сухофрукти і зварити компот, щоб порадувати діток і своїх близьких натуральним, смачним і дуже корисним напоєм.

Приємного вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Щоб компот вийшов більш насичений з м'якоттю, можна подрібнити інгредієнт на обробній дошці за допомогою ножа і додати в киплячу солодку воду.

- Компот з чорносливу або кураги можна зберігати в холодильнику протягом тижня. Тільки обов'язково тоді перелийте цей чудо-напій в скляну банку і щільно закрийте кришкою.

- Можна компот приготувати і з чорносливу і з кураги. Тоді за пропорціями необхідно взяти по 100 грам кожного інгредієнта.

- Якщо ви хочете приготувати компот тільки з кураги, тоді достатньо компонент додати в киплячу солодку воду і відразу ж після цього вимкнути конфорку, добре все перемішати столовою ложкою, накрити каструлю кришкою і дати час напою настоятися.