» » Курочка "Смакота"

Курочка "Смакота"

Основні інгредієнти: Курка
6 порцій
хрустка курочка

Рецепт приготування курочки «Смакота» досить простий і не вимагає ніякого кулінарної майстерності. Кількість інгредієнтів практично обмежується куркою зі спеціями. І повірте, назва виправдовує всі очікування. Так що це не рецепт, а просто знахідка.

Інгредієнти для приготування курочки «Смакота»:

  1. Курячі стегенця 10-12 шт.
  2. Цукор 1 столова ложка
  3. Сіль 1 столова ложка
  4. Часник 2-3 зубчики
  5. Вода (гаряча) 250 мл.
  6. Масло рослинне за смаком

Інвентар для приготування курочки «Смакота»:

  1. Деко
  2. Сковорода
  3. Ложка
  4. Чеснокодавилка
  5. Блюда

Приготування курочки «Смакота»:

Крок 1: Готуємо цукровий маринад

змішуємо цукор з сіллю

Якщо ви ще не здогадалися, то ми будемо змащувати курячі стегенця топленим цукром.

топимо цукор у воді

Але для початку нам необхідно поставити на середній вогонь розігрівати сковороду. Зауважте, ми нічим її не змащувати! А відразу ж висипаємо топитися цукор з сіллю. При цьому постійно помішувати для того щоб він не пригоріла.



Як тільки суміш придбає карамельний колір, вливаємо в сковороду воду, і постійно помішуючи, розчиняємо в ній цукор. Після чого знімаємо сковороду з вогню, а «маринад» охолоджуємо.

Крок 2: Готуємо курочку «Смакота»

заливаємо стегенця сиропом

Ставимо розігрівати духовку до температури 200 градусів.



Деко змащуємо рослинним маслом. Зверху викладаємо курячі стегенця, заздалегідь натерті часником (подрібненим).

І ставимо запікати в духовку хвилин на 50-60.

Крок 3: Подаємо курочку «Смакота»

подаємо

Готові стегенця перекладаємо на блюдо сервіровки і прикрашаємо листям петрушки. Подавати можна з салатом з молодих овочів.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Як аперитив можна подати напівсолодке біле вино.

- Не бійтеся, що курка може сластить. Цукровий маринад потрібен для додання стегенця ніжного хрусткого смаку.

- Деко можна змастити ще і вершковим маслом.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!