Пісочне печиво

Печиво пісочне з варених жовтків, готується дуже легко і просто. Виходить дуже смачне і ніжне. Ще таке печиво можна посипати какао порошком або цукровою пудрою поки печиво гаряче, щоб присипка прилипла. Їсти краще печиво остиглим. Прекрасно підійде до святкового столу або до чаю.

Змішати гарячі жовтки з цукром.

Змішати 1 склянку борошна з маргарином кімнатної температури.

З'єднати маргаринову, желтковую маси.

Просіяти 1,5-2 склянки борошна на стіл, висипати з миски тісто. Домесіть м'яке тісто, таке щоб не липло до рук.

Накрити тісто серветкою і дати постояти 20 хвилин.

Готове тісто розділити на дві частини. Розкачати ковбаску, порізати на шматочки, скачати долоньками кульку і притискаючи пальцями сформувати плоске кругле печиво.

Викласти печиво на пергамент, випікати в попередньо розігрітій духовці до 200 градусів, поки не підрум'яниться.

Гаряче печиво притрусити цукровою пудрою або какао порошком. Готове печиво остудити і подавати до столу