UkrEda.ru » Салати » Салат "Овочеві фантазії"

Салат "Овочеві фантазії"

Призначення: Салат

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 10-20 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Смачний і корисний овочевий салат у святковому оформленні.

Інгредієнти:

Пекінська капуста	1 шт.
Салатні листя	150 г
Огірок	2 шт.
Цибуля ріпчаста	2 шт.
Горошок консервований	150 г
Помідори-чері	150 г
Мексиканська овочева суміш	100 г
Олія оливкова	3 ст.л.
Сік половини лимона	0,5 шт.
Соєвий соус	1 ч.л.
Сіль, перець	за смаком

Приготування:

Нарізаємо смужками зелену частину пекінської капусти і руками злегка обжимаємо.

Салат ' Овочеві фантазії '

Салатні листя і огірки так само нарізаємо смужками.

Салат ' Овочеві фантазії '

Лук очищаємо і нарізаємо півкільцями.

Салат ' Овочеві фантазії '

Помидорки розрізаємо навпіл, горошок і мексиканську овочеву суміш відціджуємо.

Салат ' Овочеві фантазії '

Всі підготовлені інгредієнти акуратно перемішуємо. Готуємо соус, для цього з'єднуємо оливкова олія, сік лимона, соєвий соус, сіль, перець і збиваємо вінчиком. Цим соусом заправляємо наш салат

Салат ' Овочеві фантазії '

А для того, щоб наш смачний і корисний салат став незабутнім, підготуємо для нього незвичайну вазу з гарбуза, вирізавши своїми руками на ній квіти,

Салат ' Овочеві фантазії '