» » Салат з пекінської капусти з кукурудзою

Салат з пекінської капусти з кукурудзою

Основні інгредієнти: Капуста, Кукурудза
2 порції
Українська кухня
Салат з пекінської капусти з кукурудзою - джерело вітамінів!

Чим можна замінити звичайну білокачанну капусту? Звичайно, пекінської! Цей чудовий овоч містить багато вітамінів, мінералів, мікроелементів та інших корисних речовин, які зберігають свої благодатні властивості протягом всієї зими. Але є його всухом'ятку не дуже приємно, а от якщо приготувати салат з пекінської капусти з кукурудзою, тоді Ви отримаєте самий корисний і смачний гарнір до риби, м'яса або птиці!

Інгредієнти для приготування салату з пекінської капусти з кукурудзою:

  1. Майонез легкий 3-4 столові ложки
  2. Кукурудза консервована 1 банка (425 грам)
  3. Пекінська капуста 200 грам
  4. Сіль 1 щіпка
  5. Перець чорний мелений 1 щіпка
  6. Перець червоний гострий 1 щіпка

Інвентар:

  1. Паперові рушники
  2. Ніж
  3. Обробна дошка
  4. Ключ для консервів
  5. Друшляк з дрібною сіткою
  6. Столова ложка
  7. Глибока миска
  8. Салатниця
  9. Тарілка

Приготування салату з пекінської капусти з кукурудзою:

Крок 1: готуємо інгредієнти.

капуста і кукурудза
Для початку ретельно промиваємо пекінську капусту під струменем холодної проточної води і сушимо її паперовими кухонними рушниками від зайвої рідини.

Потім кладемо її на обробну дошку і шаткуємо соломкою товщиною до 5 міліметрів.

Далі за допомогою ключа для консервів відкриваємо баночку з кукурудзою і перекладаємо її вміст в друшляк з дрібною сіткою, попередньо встановивши його на глибокій мисці.

Залишаємо кукурудзу в такому вигляді на 5 хвилин, для того щоб стекли залишки маринаду.

Тим часом ставимо на кухонний стіл інші продукти, які знадобляться для приготування салату, і приступаємо до наступного кроку.

Крок 2: змішуємо інгредієнти.

салат в салатниці
Беремо глибоку чисту і суху салатницю. Перекладаємо в неї нашатковану капусту і кукурудзяні зерна. Туди ж кладемо 3 - 4 столові ложки майонезу, за смаком сіль, чорний мелений перець і червоний гострий мелений перець.
готовий салат з пекінської капусти з кукурудзою
Тепер за допомогою столової ложки перемішуємо всі складові салату до однорідної консистенції. Пробуємо страву на смак і, якщо треба, додаємо більше спецій з сіллю. Після приготування подаємо салат в салатниці або порціями на тарілках.

Крок 3: подаємо салат з пекінської капусти з кукурудзою.

салат з пекінської капусти з кукурудзою
Салат з пекінської капусти з кукурудзою подають кімнатної температури відразу після приготування. Ця смакота - ідеальне доповнення до будь-яких страв з птиці, м'яса або риби. Такий салат можна сервірувати з першими гарячими стравами, використовувати як начинку для хот-догів, гамбургерів або бутербродів, а також просто насолоджуватися ним, смакую разом зі шматочком свіжого, тільки випеченого хлібця. Смачно, корисно і недорого!
Смачного!

Поради до рецепту:

- Дуже часто у цей вид салату додають такі дрібно нарізані овочі, як салатний перець, огірок, помідор, зелена цибуля, петрушку, кінзу, кріп або часник.



- Для того щоб салат був більш ситним, в нього можна додати відварені круто курячі яйця, мелені волоські горіхи, консервований ананас або варене м'ясо і субпродукти: курку, свинину, яловичину, серце, язик.



- Жирність майонезу можна коригувати за бажанням.

- Замість заводської консервованої кукурудзи можна використовувати домашню.

- За бажанням салат можна заправити олією.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!