UkrEda.ru » Салати » Салат з пекінської капусти з зеленою квасолею і кукурудзою

Салат з пекінської капусти з зеленою квасолею і кукурудзою

Призначення: Салат

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: до 10 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Соковитий, ароматний, вітамінний, а головне легкий салатик! Саме воно для тих, кому не до душі майонезні салати!

Інгредієнти:

пекінська капуста	1 шт.
кукурудза консервування	1 банка
квасоля стручкова	300 г
сіль і перець	за смаком
олія оливкова	3 ст. л.
гірчиця гостра "Російська" готова	1 ч. Л.
трави сушені	1 трісок.
сік лимона	1 ч. Л.
зелень (кріп, петрушка, цибуля)	за смаком

Приготування:

Квасоля стручкову відварити в підсоленій воді 5-7 хв. Відкинути на друшляк і промити холодною водою - так квасоля збереже яскравий зелений колір.

Салат з пекінської капусти з зеленою квасолею і кукурудзою

Салат з пекінської капусти з зеленою квасолею і кукурудзою

Пекінську капусту миємо й шаткуємо дрібно або крупно за бажанням. Трохи прим'яти руками

Салат з пекінської капусти з зеленою квасолею і кукурудзою

З консервованої кукурудзи злити рідину.

Салат з пекінської капусти з зеленою квасолею і кукурудзою

Зелень дрібно посікти.

p.s. Використовуйте будь-яку зелень на ваш смак. Можна обійтися і зовсім без неї.

Салат з пекінської капусти з зеленою квасолею і кукурудзою

Для заправки з'єднати оливкову олію, гірчицю, сік лимона і сушені трави.

Салат з пекінської капусти з зеленою квасолею і кукурудзою

З'єднати всі інгредієнти у великій мисці або каструлі, заправити заправкою, посолити і поперчити, добре перемішати і можна насолоджуватися свіжим хрустким салатом.
Смачного! :)

Салат з пекінської капусти з зеленою квасолею і кукурудзою