Віденський яблучно-горіховий пиріг

Начинка. Нам знадобиться горіхова суміш.



Горіхи не крупніше порізати. Вершкове масло (50г) розтопити в СВЧ.



Форму для запікання (нероз'ємному! Щоб не витекла карамель і сік) змастити маслом, викласти пергаментним папером. Висипати горіхову суміш, полити розтопленим вершковим маслом,



посипати коричневим цукром



Яблука очистити від насіннєвої коробочки, нарізати часточками, скропити лимонним соком, викласти на горіхи.



Тесто.Взбіть масло з цукром до кремоподібного стану, додати лимонну цедру, сіль.



Ввести по одному яйця, постійно збиваючи тісто.



Борошно змішати з розпушувачем і поступово ввести в тісто



В кінці додати молоко.



Розподілити тісто по яблукам



Випікати в попередньо розігрітій до 180 * С духовці ок. 45хв. до рум'яності і сухий лучінкі.



Вийняти з духовки і залишити у формі на 5 хв. Потім перевернути на блюдо



Акуратно зняти пергамент.



Смачного!

Начинка. Нам знадобиться горіхова суміш.



Горіхи не крупніше порізати. Вершкове масло (50г) розтопити в СВЧ.



Форму для запікання (нероз'ємному! Щоб не витекла карамель і сік) змастити маслом, викласти пергаментним папером. Висипати горіхову суміш, полити розтопленим вершковим маслом,



посипати коричневим цукром



Яблука очистити від насіннєвої коробочки, нарізати часточками, скропити лимонним соком, викласти на горіхи.



Тесто.Взбіть масло з цукром до кремоподібного стану, додати лимонну цедру, сіль.



Ввести по одному яйця, постійно збиваючи тісто.



Борошно змішати з розпушувачем і поступово ввести в тісто



В кінці додати молоко.



Розподілити тісто по яблукам



Випікати в попередньо розігрітій до 180 * С духовці ок. 45хв. до рум'яності і сухий лучінкі.



Вийняти з духовки і залишити у формі на 5 хв. Потім перевернути на блюдо



Акуратно зняти пергамент.



Смачного!