UkrEda.ru » Випічка » Кабачкові кекси з цибулею і беконом

Кабачкові кекси з цибулею і беконом

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Представляю вам кабачкові закусочнве кекси з беконом. Гарні до сніданку, вечері з овочевим салатом.

Інгредієнти:

Молодий кабачок	1 шт (300 г)
Ріпчасту цибулю	1 головка
Яйце	2 шт
Сіль	1 ч л
Цукор	1 ч л
Розпушувач	1,5 ч л
Бекон	100 г
Борошно	2/3 ст
Рослинна олія

Приготування:

Ріпчасту цибулю очистити, подрібнити.

Кабачкові кекси з цибулею і беконом

Спасерувати на олії. Охолодити.

Кабачкові кекси з цибулею і беконом

Кабачок вимити. обсушити, натерти на дрібній тертці, посолити і відставити на 5 хвилин.

Кабачкові кекси з цибулею і беконом

Збити віночком в мисці яйця з цукром. Всипати в цю суміш борошно з розпушувачем і перемішати.

Кабачкові кекси з цибулею і беконом

Нарізати бекон дрібними кубиками.

Кабачкові кекси з цибулею і беконом

Віджати кабачок руками. Додати його і бекон в тісто. Перемішати.

Кабачкові кекси з цибулею і беконом

Підготовлене тісто викласти у форму для мафінів і поставити в розігріту духовку до 180С. Випікати приблизно 15 хвилин.

Кабачкові кекси з цибулею і беконом