UkrEda.ru » Випічка » Карамелізовані груші в слойки

Карамелізовані груші в слойки

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Уявляю на Ваш суд груші в листковому тісті.

Інгредієнти:

Листкове тісто бездріжджове	500г
Груші	600г
Цукор	100г
Масло вершкове	100г
Кориця	1 ч.л.
Лимонний сік	1 ст.л.
Цедра лимонна	1 ст.л.
Горіхи волоські	2 ст.л.
Яйце куряче	1 шт.

Приготування:

Починаємо процес приготування слоек з виготовлення шаблона.Для цього малюємо на картонці грушу і вирізаємо її.

Карамелізовані груші в слойки

...

Тепер трохи розкачати размороженное бездрожжевое тісто і за допомогою шаблону вирізаємо груші.

За допомогою склянки, намічаємо серединку і прорізаємо ножем, але не на крізь.

...

Карамелізовані груші в слойки інгредієнти Деко змащуємо маргарином (або застилає папером) викладаємо грушки, змащуючи збитим яйцом.І відправляємо в розігріту духовку і запікаємо до золотистого кольору.

...

Карамелізовані груші в слойки інгредієнти Коли груші запекутся, швидко (еше гарячими) прибираємо серединки.

Слоечки готові! Тепер готуємо начінку.Для цього беремо груші, миємо, чистимо і нарізаємо кубиками.

Карамелізовані груші в слойки

...

На розігріту сковороду викладаємо масло, цукор, корицю, груші, лимонний сік, цедру, подрібнені горіхи, і при постійному помішуванні готуємо 15 хв.

Карамелізовані груші в слойки