UkrEda.ru » Десерти » Груші в карамелі

Груші в карамелі

Призначення: Десерт

Основний інгредієнт: Фрукти

Блюдо: Інше

Час приготування: до 10 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Теплий, фруктовий десерт .... в карамелі з вершковим смаком. З кулькою карамельного морозива, цей десерт ні чим не поступається десертів, поданим у великих ресторанах.
Готуйте його будинку і балуйте своїх улюблених домачадцев!

Інгредієнти:

Стиглі груші	3 шт.
Цукор	3 ст.л.
Вершкове масло	10 гр.
Лимонний сік	1 ч.л.
Пісочне печиво	3 шт.
Морозиво (карамелеве або ванільне)	За дві кульки на порцію.

Приготування:

Все, що потрібно

Груші в карамелі

Груші почистити, розрізати на дві половинки, чайною ложкою акуратно вийняти серединку з насінням

Груші в карамелі

На сковороді розтопити вершкове масло, посипати цукром і укласти груші.

Груші в карамелі

Груші дадуть сік і цукор почнеться танути .. так починає утворюватися карамель.
Половинки груш, поджарінних знизу перевертаємо, поливаємо лимонним соком і чекаємо поки карамель почне темніти.

Груші в карамелі

Для десерту ідеально підходять груші стиглі, а значить м'які і запашні. На порцію можна вважати по 1 шт. (2 половинки). І ще невеликий рада .. сервіруючи десерт, карамеллю краще полити саму грушу, а не морозиво. Інакше вона стане жорсткою і липучі. Все, залишилося покришити печиво і можна подавати!

Груші в карамелі