UkrEda.ru » Випічка » Селянський хліб

Селянський хліб

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Для любителів хлібної випічки власного виробництва. Цей хліб має плотноватого структуру і трохи солонуватий присмак.

Інгредієнти:

Борошно пшеничне	250 г
Борошно житнє	120 г
Цукор	1 ч.л.
Сіль	1,5 ч.л.
Масло рослинне (оливкова)	1 дес.л
Вода	200мл
Молоко	50 мл
Дріжджі сухі	1 ч.л.

Приготування:

Просіяти 2 види борошна. Індекс борошна вказує на кількість корисних частинок в ній. Чим вище індекс, тим корисніше мука. Наприклад, самий звичайний вид недорогий пшеничного борошна має індекс 405, а житнє може мати індекс 1150. І навіть якщо її додано менше, ця випічка буде набагато цінніше ...

Селянський хліб