» » Сухарики

Сухарики

Основні інгредієнти: Хліб
4 порції
хрусткі і смачні сухарики

Коли вдома збирається багато несвіжого хліба, завжди постає питання як його використовувати. Я пропоную приготувати сухарики, при чому з різними смаками. При цьому їх можна використовувати для приготування різних страв: наприклад для розсольнику або горохового супу, або салату цезар. Та й взагалі ними можна просто похрумтіти при перегляді фільму.

Інгредієнти для приготування сухариків:

  1. Хліб (житній або бородинський) 1 шт.
  2. Часник (спеція) 0.5 чайної ложки
  3. Орегано (спеція) 0.5 чайної ложки
  4. Бульйонний кубик (маги) за смаком
  5. Сіль за смаком
  6. Масло рослинне за смаком

Інвентар:

  1. Обробна дошка
  2. Кухонний ніж
  3. Диспенсер
  4. Мікрохвильовка
  5. Миска
  6. Блюда

Приготування сухариків:

Крок 1: Готуємо сухарики

інгредієнти

Взагалі існує як мінімум два способи приготування сухариків: На водяній або на масленой основі.

нарізаємо хліб

Перше що необхідно зробити в обох випадках, це нарізати хліб на дрібні кубики. Врахуйте, що не варто купувати хліб, який має кислуватий смак.

скроплюємо хліб водою або маслом



Отже, головна відмінність в обох способах приготування, як ви напевно здогадалися, це те, що ми будемо заливати в диспенсер: рослинна олія або воду:

  1. розчиняємо кубик маги в теплій водичці і заливаємо отриману суміш в диспенсер. Нарізаний хліб разлажіваются на широкому блюді і розпилюємо водичку них. Трошки солимо і перемішуємо.
  2. заливаємо в диспенсер рослинне масло і розпилюємо його по хлібним кубиках. Зверху посипаємо меленим часником і орегано, після чого акуратно перемішуємо.

Вибирайте на свій смак який спосіб приготування вам ближче.

відправляємо підсушуватися в мікрохвильовку



А тепер загальне правило: після того, як ми сбризнулі наш хліб маслом або водою, перекладаємо його в миску і відправляємо в мікрохвильовку підсушуватися хвилини на 3-4 при потужності 900. Після чого перемішуємо сухарики і знову підсушують в мікрохвильовці протягом 3 хвилин.

Повторюємо процес рази 3-4.



Крок 2: Подаємо сухарики

подаємо

Сухарики, приготовлені за першим способом, виходять засмаженою і хрусткими. І можуть зберігатися близько 2 тижнів в холодильнику.

Приготовлені ж за другим способом, вони виходять м'якими, і їх можна використовувати для приготування, наприклад горохового супу. Зберігаються такі сухарики не більше 3-4 днів.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Ви можете заправити сухарики будь приправою або спеціями. Дуже смачно вийдуть з паприкою або з приправою для курки гриль.

- Якщо у вас немає мікрохвильовки, сухарики можна підсушити на голій сковороді. Але при цьому необхідно постійно їх помішувати.

- Якщо ви не знайшли часник в приправі, тоді використовуйте свіжий, подрібнивши його за допомогою Часничниці.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Сухарики

Сухарики

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Житні сухарики

Житні сухарики

Призначення: ІншеОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 30-60… ...

Сухарики часникові

Сухарики часникові

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 10-20… ...

Сухарі з часником

Сухарі з часником

Основні інгредієнти: Часник, Хліб Час приготування: 25м Хто не любить хрусткі… ...

Салат * Цезар *

Салат * Цезар *

Призначення: СалатОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: ІншеЧас приготування: 20-30… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!