Грибна ікра з зеленою цибулею

Гриби (у мене шампіньйони), але можна взяти будь на ваш смак, дрібно наріжте і обсмажте з цибулею.



Потім обсмажені гриби з цибулею подрібніть в блендері або м'ясорубці.



Відваріть яйця, подрібніть виделкою, додайте дрібно нарізану зелену цибулю, кріп або петрушку.



З'єднайте гриби з цибулею і яйця з зеленню. Видавіть часник, посоліть, поперчіть за смаком. Обсмажте на сковорідці грінки, натріть їх часником і намажте ікрою. Грінки для ікри я готую так: нарізаю батон, на сковороду виливаю зовсім небагато рослинного масла і обсмажую. По суті, просто трохи підсушують хліб. Можна приготувати такі грінки в тостері взагалі без масла.

Гриби (у мене шампіньйони), але можна взяти будь на ваш смак, дрібно наріжте і обсмажте з цибулею.



Потім обсмажені гриби з цибулею подрібніть в блендері або м'ясорубці.



Відваріть яйця, подрібніть виделкою, додайте дрібно нарізану зелену цибулю, кріп або петрушку.



З'єднайте гриби з цибулею і яйця з зеленню. Видавіть часник, посоліть, поперчіть за смаком. Обсмажте на сковорідці грінки, натріть їх часником і намажте ікрою. Грінки для ікри я готую так: нарізаю батон, на сковороду виливаю зовсім небагато рослинного масла і обсмажую. По суті, просто трохи підсушують хліб. Можна приготувати такі грінки в тостері взагалі без масла.