Слойки з карамелізований фенхелем і сиром

У фенхеля відрізати верхню частину і трохи нижньої.
Нарізати, як можна тонше.



У сковороді на оливковій олії + 2 ст.л. цукру і сік з половини апельсина, згасити і трохи обсмажити фенхель до м'якості. Рідина повинна випаруватися. Потім в самому кінці додати цедру з 1 апельсина. Дати охолонути.



З листкового тіста вирізати листочки, укласти на протвень.



Козячий сир розім'яти.



Додати сметану і плавлений сир, добре розім'яти і розмішати.



Сирної сумішшю намазати поверхню листочків.



Розкласти остигнула начинку з фенхелю.



Запекти в духовці при 190 гр. до готовності.



Таку слойку можна подати на гарячу закуску перед основною стравою.
Смачного!

У фенхеля відрізати верхню частину і трохи нижньої.
Нарізати, як можна тонше.



У сковороді на оливковій олії + 2 ст.л. цукру і сік з половини апельсина, згасити і трохи обсмажити фенхель до м'якості. Рідина повинна випаруватися. Потім в самому кінці додати цедру з 1 апельсина. Дати охолонути.



З листкового тіста вирізати листочки, укласти на протвень.



Козячий сир розім'яти.



Додати сметану і плавлений сир, добре розім'яти і розмішати.



Сирної сумішшю намазати поверхню листочків.



Розкласти остигнула начинку з фенхелю.



Запекти в духовці при 190 гр. до готовності.



Таку слойку можна подати на гарячу закуску перед основною стравою.
Смачного!