» » Фаршировані сардельки чорносливом в грилі

Фаршировані сардельки чорносливом в грилі

Основні інгредієнти: Ковбаса і сосиски, Чорнослив
4 порції
Українська кухня
Фаршировані сардельки чорносливом в грилі

Самі по собі сардельки і так смачні та поживні, але коли їх фаршіруешь ще чимось, то виходить просто прекрасне блюдо, яке можна подати і на святковий стіл. Для приготування за моїм рецептом не потрібно спеціально йти в магазин, всі продукти завжди під рукою. Поживність фаршированих сардельок чорносливом на грилі говорить сама за себе, так як там тільки м'ясо з чорносливом і нічого більше. А це так добре, коли необхідно нагодувати всіх, витрачаючи зовсім небагато часу і коштів.

Інгредієнти для приготування фаршированих сардельок в грилі:

  1. Сардельки яловичі 4 штуки
  2. Чорнослив сушений (бажано невеликого розміру) 12 штук
  3. Бекон 4 скибочки
  4. Сир твердий 100 грам

Інвентар для приготування фаршированих сардельок в грилі:

  1. Глибока миска
  2. Обробна дошка
  3. Гострий ніж
  4. Каструля
  5. Кухонна плита
  6. Дерев'яна лопатка
  7. Гриль
  8. Столові прибори
  9. Блюда

Приготування фаршированих сардельок в грилі.

Крок 1: Підготувати сардельки.

свіжі сардельки

Сардельки необхідно брати великі і найсвіжіші. Беремо каструлю, заповнюємо холодною водою і ставимо на сильний вогонь, даємо воді закипіти. Після цього викладаємо туди наші сардельки, робимо вогонь тихіше, і варимо 5 хвилин до повної готовності. Обов'язково стежте, щоб сардельки не потріскалася.

варимо сардельки

Дістаємо їх шумівкою або будь-яким іншим кухонним приладом, викладаємо на тарілку і даємо повністю охолонути. Далі знімаємо шкірку.

Крок 2: Фаршируємо сардельки.

робимо на сардельках надрізи



Надрізати слід уздовж не до самого кінця, щоб вона не розірвалася. Так само можна акуратно зробити чайною ложечкою виїмку, щоб начинка не випадали.

начиняє сардельки чорносливом

Далі укладаємо всередину кожної сосиски по 3 чорносливу та скибочці сиру, не сильно тонкому, щоб він не розплавився завчасно. Далі складаємо сардельку і обворачіваем скибочкою бекону, пронизуємо дерев'яною шпажкою або зубочисткою.

Крок 3: Обжариваем сардельки фаршировані.



смажимо сардельки на грилі

Сардельки, які ми фарширували раніше, відправляємо на гриль і обсмажуємо до утворення золотистої скоринки.

Крок 4: Подаємо фаршировані сардельки в грилі.

готові фаршировані сардельки чорносливом на грилі

Подаємо на стіл сардельки фаршировані в гарячому вигляді, посипаємо меленим перцем. Вживати можна з будь-яким гарніром, будь-то смажена картопля або відварений рис. Так само ставимо на стіл свіжі овочі.

Приємного Вам апетиту!

Поради до рецепту:

- До фаршированим сардельок підійдуть будь улюблені вами соуси або вже готовий кетчуп.

- Нафаршировать сосиски можна не тільки чорносливом. Ви також можете використовувати курагу, а можна нарізати чорнослив з курагою на тонкі смужки, перемішати і начинити сардельки. Крім того, таку начинку можна посипати волоськими горіхами, попередньо подрібненими до стану крихти, і вже потім обволікати скибочками бекону.

- Цю страву можна приготувати не тільки на грилі, ви також можете запекти сардельки в духовці, на деку устеленою фольгою, до утворення золотистого рум'янцю.

- Цю страву можна приготувати також і зі свинячих сардельок, вийде не менш смачно.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Рисові сардельки

Рисові сардельки

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!