Фантазія на тему сардельок. Основою служить відварений рис, для смаку додані шматочки яблука і копченої курятини. Сардельки обгорнуті листками зеленого салату. Все досить просто в приготуванні .. результат смачний!
Інгредієнти:
Рис
100 гр.
Яблуко
1 шт.
Копчена курятина (грудки)
2 шт.
Ріпчасту цибулю
1 шт.
Оливкова олія
2 ст.л.
Листя зеленого салату
-
Сіль, спеції
За смаком
Куряче яйце
1 шт.
Кукурудзяний крохмаль
1 ст.л.
Приготування:
Листя салату занурити в окріп і відразу вийняти (викласти на тарілку). Вони повинні стати зручними для скручування.
З курячої грудки зняти шкіру, а м'ясо нарізати на дрібні кубики. А так же відварити рис до напівготовності.
На сковороді на оливковій олії підсмажити (хвилин 5) ріпчасту цибулю і яблуко, нарізані дрібно.
У салатник викласти відварений рис, шматочки курятини і яблуко з цибулею. Вибити яйце, розмішати і додати крохмаль, сіль і спеції. Добре розмішати.
На шматочок харчової плівки розкласти листочки салату і фарш.
Закрутити в щільну сардельку, зав'язати кінці. Відварити протягом 10 хв. Потім акуратно зняти плівку, звільнивши сардельку.
Обрізувати у сардельок дуже симпатичні краю і помазати для апетитного блиску оливковою олією.
Я подавала з вареними на пару овочами. Смачного!
Приготування:
Листя салату занурити в окріп і відразу вийняти (викласти на тарілку). Вони повинні стати зручними для скручування.
З курячої грудки зняти шкіру, а м'ясо нарізати на дрібні кубики. А так же відварити рис до напівготовності.
На сковороді на оливковій олії підсмажити (хвилин 5) ріпчасту цибулю і яблуко, нарізані дрібно.
У салатник викласти відварений рис, шматочки курятини і яблуко з цибулею. Вибити яйце, розмішати і додати крохмаль, сіль і спеції. Добре розмішати.
На шматочок харчової плівки розкласти листочки салату і фарш.
Закрутити в щільну сардельку, зав'язати кінці. Відварити протягом 10 хв. Потім акуратно зняти плівку, звільнивши сардельку.
Обрізувати у сардельок дуже симпатичні краю і помазати для апетитного блиску оливковою олією.