Яблучний десерт

Свіжі яблука миють, очищають від шкірки і серцевини. Закладають в посуд, підлив трохи води, варять до розм'якшення близько 10 хв.



У холодній воді замочуємо желатинові палички на 10 хвилин для набухання. Желатинові палички можна замінити желатином (20 гр.)



Охолоджені яблука подрібнюємо блендером або протираємо через сито.



У протерті яблука даємо цукор, білки і збиваємо до збільшення обсягу маси в два рази.



Желатин віджимаємо від води і розчиняємо в мікрохвильовки за 1 хв. Розчинений желатин вливаємо у збиту масу і безперервно помішувати.



Яблучний десерт розливаємо у формочки, охолоджуємо. Подаємо прикрасивши малиною, шоколадною крихтою, м'ятою.

Свіжі яблука миють, очищають від шкірки і серцевини. Закладають в посуд, підлив трохи води, варять до розм'якшення близько 10 хв.



У холодній воді замочуємо желатинові палички на 10 хвилин для набухання. Желатинові палички можна замінити желатином (20 гр.)



Охолоджені яблука подрібнюємо блендером або протираємо через сито.



У протерті яблука даємо цукор, білки і збиваємо до збільшення обсягу маси в два рази.



Желатин віджимаємо від води і розчиняємо в мікрохвильовки за 1 хв. Розчинений желатин вливаємо у збиту масу і безперервно помішувати.



Яблучний десерт розливаємо у формочки, охолоджуємо. Подаємо прикрасивши малиною, шоколадною крихтою, м'ятою.