» » Полуниця в цукрі або "живе" полуничне варення

Полуниця в цукрі або "живе" полуничне варення

Призначення: Консервація



Основний інгредієнт: Фрукти



Блюдо: Інше

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Загальновідома смородина, протерта з цукром. Я ж дуже люблю полуницю. І якось прийшла в голову думка закрити полуницю аналогічно. Рецепта я не знайшла і почалися експерименти. Шляхом проб і помилок підійшла до даного варіанту.

Інгредієнти:

  • Полуниця
1 кг
  • Цукровий пісок
1,25 кг

Приготування:

Полуницю вимити, обсушити, видалити хвостики.

Полуниця в цукрі або ' живе ' полуничне варення

Пюріровать ягоди блендером.

Полуниця в цукрі або ' живе ' полуничне варення

Пюре полуниці змішати з цукровим піском. Перемішати до расстворенія цукру. Для цього я добре перемішую дерев'яною ложкою і залишаю на 2 години на столі, накривши рушником. Потім процедуру повторюю кілька разів.

Полуниця в цукрі або ' живе ' полуничне варення

Зберігати в холодильнику. Смачного!

Полуниця в цукрі або ' живе ' полуничне варення

Приготування:

Полуницю вимити, обсушити, видалити хвостики.

Полуниця в цукрі або ' живе ' полуничне варення

Пюріровать ягоди блендером.

Полуниця в цукрі або ' живе ' полуничне варення

Пюре полуниці змішати з цукровим піском. Перемішати до расстворенія цукру. Для цього я добре перемішую дерев'яною ложкою і залишаю на 2 години на столі, накривши рушником. Потім процедуру повторюю кілька разів.

Полуниця в цукрі або ' живе ' полуничне варення

Зберігати в холодильнику. Смачного!

Полуниця в цукрі або ' живе ' полуничне варення


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Полуниця в сметані

Полуниця в сметані

Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Полуниця запечена

Полуниця запечена

Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Сорбет з полуниці

Сорбет з полуниці

Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Полуниця в'ялена

Полуниця в'ялена

Основні інгредієнти: Полуниця Час приготування: 1нед5 порцій Полуниця в'ялена… ...

Полуничне варення

Полуничне варення

Основні інгредієнти: Полуниця Час приготування: 28ч 35м2 порції Коли я готую… ...

Заморожена полуниця

Заморожена полуниця

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Полуничне молоко

Полуничне молоко

Призначення: НапійОсновний інгредієнт: НапоїБлюдо: ІншеЧас приготування: до 10… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!