Компот з винограду з м'ятою

Для цього компоту знадобиться темний виноград (наприклад, "Ізабелла"), У нього більш яскравий, насичений смак, ніж у білого. На півтора літра води достатньо близько 200 г винограду. Можна варити його прямо на гронах, або ж відокремити ягоди винограду від гілочок. Мені більше подобається другий варіант.



Виноград добре промиваємо, позбавляємо від зіпсованих ягідок. Акуратно оббирає виноградини з грона, старіючи не сильно їх м'яти. Листя м'яти обриваємо з гілочок і добре промиваємо.



Кип'ятимо воду, висипаємо в неї виноград і кладемо листя м'яти. Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь і варимо п'ять-десять хвилин.



У каструлю з компотом додаємо столову ложку цукру, перемішуємо, і варимо ще хвилини три. Цукор не відразу кладемо в компот, щоб він менше вбирався в ягоди, які все одно йдуть на викид. З однією ложкою цукру напій вийде не дуже солодкий, якщо виноград кислий чи просто любите компотики послаже, то цукру можна покласти в два рази більше. Готовому компоту даємо охолонути, проціджуємо і подаємо прикрасивши листочком м'яти.

Для цього компоту знадобиться темний виноград (наприклад, "Ізабелла"), У нього більш яскравий, насичений смак, ніж у білого. На півтора літра води достатньо близько 200 г винограду. Можна варити його прямо на гронах, або ж відокремити ягоди винограду від гілочок. Мені більше подобається другий варіант.



Виноград добре промиваємо, позбавляємо від зіпсованих ягідок. Акуратно оббирає виноградини з грона, старіючи не сильно їх м'яти. Листя м'яти обриваємо з гілочок і добре промиваємо.



Кип'ятимо воду, висипаємо в неї виноград і кладемо листя м'яти. Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь і варимо п'ять-десять хвилин.



У каструлю з компотом додаємо столову ложку цукру, перемішуємо, і варимо ще хвилини три. Цукор не відразу кладемо в компот, щоб він менше вбирався в ягоди, які все одно йдуть на викид. З однією ложкою цукру напій вийде не дуже солодкий, якщо виноград кислий чи просто любите компотики послаже, то цукру можна покласти в два рази більше. Готовому компоту даємо охолонути, проціджуємо і подаємо прикрасивши листочком м'яти.