Котлети з гороху

Призначення: Інше

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Горохові котлети містять велику кількість рослинного білка. Це прекрасна альтернатива м'ясних котлет для вегетаріанців і тих, хто поститься.

Інгредієнти:

горох	150 г
лук	1 шт.
солодкий перець	0,5 шт.
часник	2 зубчики
манка	2 ст.л.
мука	3 ст.л.
кмин, паприка	по 1/3 ч.л.
сіль	1 ч.л.
перець	за смаком
кріп	0,5 пучка
панірувальні сухарі	2-3 ст.л.
рослинне масло	для смаження

Приготування:

Горох замочити в холодній воді на кілька годин або на ніч. Відварити до готовності, відкинути на друшляк.

Котлети з гороху

Обсмажити на олії нарізану цибулину і дрібно нарізаний часник, потім додати солодкий перець, нарізаний брусочками і обсмажувати ще 3-4 хвилини.

Котлети з гороху