UkrEda.ru » Салати » Оселедець під помідорами

Оселедець під помідорами

Призначення: Салат

Основний інгредієнт: Риба, морепродукти

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Ця страва - полегшений варіант оселедця під шубою. Незвично, але дуже смачно!

Інгредієнти:

філе оселедця солоної	2 шт
свіжі помідори	2 шт
відварну картоплю	2 шт
лук	1/2 шт
жовтки варених яєць для прикраси	2 шт
майонез домашній	150 г
цибуля зелена, петрушка	для прикраси
чорний мелений перець	за смаком

Приготування:

Картоплю очистити і нарізати маленькими шматочками, викласти шаром на блюдо. Зверху порізаний тонкими півкільцями і промитий холодною водою цибулю.

Оселедець під помідорами

Філе оселедця порізати невеликими шматочками і викласти на картоплю з цибулею. Зробити сіточку з майонезу.

Оселедець під помідорами

Помідори порізати також невеликими кубиками і викласти поверх оселедця. Також змастити майонезом, розрівняти ложкою, поперчити.

Оселедець під помідорами

Верхній шар прикрасити тертими жовтками, зеленою цибулею і петрушкою. Дати салату трохи настоятися в холодильнику.

Смачного!

Оселедець під помідорами