Берлінській соус

Приготування Берлінського соусу.

Крок 1: Готуємо Інгредієнти

Пріготуваті цею чудовий свіжий соус не складі вам Великої праці, для качана по черзі промійте під проточною водою всю зазначену в інгредієнтах зелень. После такоже по черзі укладіть ароматні паростки на обробну дошку и наріжте їх невелика шматочкамі довільної форми и діаметра. Заліште зелень на обробній дошці. Часник очістіть від шкіркі и покладіть у піалу.

Крок 2: Готуємо берлінській соус

У чисту и суху чашу блендера укладіть потрібну Кількість сметану, вершків, Олії та всю нашатковану зелень. Потім помощью чеснокодавкі відавіть в чашу часник и подрібніть Інгредієнти, включаючи блендер на найменшу ШВИДКІСТЬ. После вімкніть блендер и Дода в чашу потрібну Кількість лимонного соку, за смаком сіль, чорний Мелень перець, цукор и повторно перемішайте Інгредієнти на середній швідкості до полного розчінення крупинок СОЛІ и цукру. Потім Спробуйте соус на смак и если треба Дода спецій за смаком. Соус готовий!

Крок 3: зберігаємо берлінській соус

Помощью столової ложки укладіть Смарагдовий масу в соусник и подавайте. Если ві приготували велику порцію соусу, укладіть надлишки в чисту, суху, бажано стерілізовану півлітрову або літрову банку и зберігайте в холодильнику не более 2 днів. За закінченню цього часу бажано позбутіся цього соусу так як зелень пустіті БАГАТО соку, почни бродіті, а сметана з вершками закиснути, що ні благотворно впліне на роботу шлунка и может прізвесті до Отруєння.

Крок 4: подаємо берлінській соус

Берлінській соус краще вжіваті відразу после Приготування, коли соки зелені чудово поєднуються зі спеціямі, збити сметаною и вершками. Цей вид соусу можна подати окремо в соуснику, у виде ДОПОВНЕННЯ, до гарячих страв Попередньо прикрас его дрібно нашаткованої зеленню кропу петрушки або зеленого лука.

Так само его можна подаваті зі Страви з риби.

З М'ясна стравити.

З запечені овочами.

З котлетами з різніх відів фаршу.

Берлінській соус вважається універсальнім, его можна додаваті в салати або просто смакуваті з хлібом. Готуйте з насолодою и насолоджуйтеся просто и Дуже смачно стравити!

Смачного!

Поради до рецепту:

- Замість концентрованого лимонного соку можна використовуват сік зі свіжого Тільки вичавлення лимона. Так само можна Додати в соус Трохи лімонної цедри. На вищє Вказану Кількість інгредієнтів, буде Цілком Достатньо 1 чайної ложки.

- Замість лимонного соку можна використовуват сік лайма.

- Замість часника можна використовуват часніковій порошок.

- Замість Рослин масла можна використовуват оливковий.

- Набір спецій Вказаною в даним Рецепті можна доповніті Запашний Мелень перцем, білим Мелень перцем, хмелі сунелі, орегано и це лишь кілька з варіантів.