Мариновані Гливи

У каструлю налити воду, довести до кипіння.

Гливи зрізати без товстих ніжок, ближче до капелюшку, різати на маленькі шматочки не потрібно.

У киплячу воду додати сіль, цукор, перець, лавровий лист, гвоздику, яблучний оцет.

Всипати гливи, довести до кипіння, накрити кришкою і варити на маленькому вогні 15-20 хвилин.

Вийняти шумівкою гливи, перекласти на друшляк, залишити на 30 хвилин, остигати. Тим часом зайва волога стече.

Подрібнити часник.

Порубати дрібно кріп.

Змішати гливи з часником і кропом.

Додати оливкове масло і гірчицю, перемішати.

Викласти троянду на край блюда, по колу гілочки кропу. З боку троянди викласти гриби гіркою, прикрасити по колу ягідками.

Смачного!

Інгредієнти:

1. Гливи 1200 р за смаком
2. Вода 1, 5 л. за смаком
3. Сіль 1 ст. л. за смаком
4. Цукор 3 ч. Л. за смаком
5. Оцет яблучний 50 мл. за смаком
6. Перець горошком 15 шт. за смаком
7. Гвоздика 4 шт. за смаком
8. Лавровий лист 2 шт. за смаком
9. Кріп 1 пучок. за смаком
10. Часник 2 зубчики. за смаком
11. Олія оливкова 2 с. л. за смаком
12. Гірчиця французька 1 ч. Л. за смаком