Овочевий салат з сирними кульками

Очистити огірок від шкірки, порізати тонкою соломкою, посолити, залишити на 15 хвилин. При необхідності віджати зайву вологу.

Порізати помідор часточками, викласти в миску.

Порізати салат великими шматочками і відправити в миску.

Цибулю порізати кільцями і відправити в миску.

Зірвати з гілочок петрушки всі листочки і порубати ножем, також відправити в миску.

З оливок злити маринад, залишити для заправки 2 ст. л., а оливки відправити цілими в миску з салатом.

В іншу миску висипати віджаті огірки, натерти бринзу на дрібній тертці.

Порубати кріп ножем і висипати до сиру з огірками, перемішати.

Овочеву нарізку посолити і поперчити за смаком, перемішати, викласти в салатник.

Беремо трохи сирної маси в руки і ліпимо невеликі кульки, викладаємо на салат зверху.

В мисочці змішати маринад, оливкова олія, бальзамічний оцет, полити салат заправкою.

Приємного вам апетиту!

Інгредієнти:

Інгредієнти:

1. Салат айсберг? виделок. за смаком
2. Помідори 3 шт. за смаком
3. Огірок свіжий 4 шт. за смаком
4. Лук порей 1 шт. за смаком
5. Маслини 1 б. за смаком
6. Бринза 200 м за смаком
7. Петрушка 1 Пуч. за смаком
8. Кріп 1 Пуч. за смаком
9. Бальзамічний оцет 1 ч. Л. за смаком
10. Оливкова олія 2 ст. л. за смаком
11. Маринад з оливок 2 ст. л. за смаком
12. Сіль за смаком. за смаком
13. Перець чорний мелений за смаком. за смаком