UkrEda.ru » Десерти » Десертний суп з полуниці з повітряної рисовою локшиною
Десертний суп з полуниці з повітряної рисовою локшиною
Призначення:Десерт
Основний інгредієнт: Фрукти
Блюдо: Гаряче блюдо
Час приготування:
Географія кухні: Кухня Європи
Цей десерт дуже добре підійде для літніх, спекотних днів. Поєднання смаків полуниці і солодкого перцю і повітряна, рисова локшина. Якщо ви ще такого не пробували, варто приготувати, хоча б для того щоб знати. Мені дуже сподобалося!
Інгредієнти:
Ягоди полуниці
450 гр.
Солодкий перець
Половинка плоду
Цукор
3-4 ст.л.
Рисова локшина
50 гр.
Цукрова пудра
1 ст.л.
Рослинна олія для обсмажування
-
Приготування:
Полуниця, солодкий перець, трохи цукру і рисова локшина.
Перець почистити від насіння і нарізати на шматочки. У полуниці відрізати хвостики і так само нарізати, можна крупно.
Укласти все в блендер, додати цукор за смаком і добре збити, щоб не залишилося шматочків.
Масло добре нагріти. Локшину розібрати на невеликі купки. Обсмажувати швидко, кидаючи в розпечене масло. Локшина починає потріскувати і збільшуватися в розмірах.
Виймати і укладати на паперовий рушник, щоб вбралися надлишки масла.
Про повітряну локшину хочу сказати, що виходить щось незвично повітряне, хрустке.
І так як ні яким смаком вона не володіє, краще її присипати цукровою пудрою.
Холодний суп розлити по порціях і прикрасити повітряної локшиною.
Дегустувати краще відразу ж, поки локшина хрумтить.
Приготування:
Полуниця, солодкий перець, трохи цукру і рисова локшина.
Перець почистити від насіння і нарізати на шматочки. У полуниці відрізати хвостики і так само нарізати, можна крупно.
Укласти все в блендер, додати цукор за смаком і добре збити, щоб не залишилося шматочків.
Масло добре нагріти. Локшину розібрати на невеликі купки. Обсмажувати швидко, кидаючи в розпечене масло. Локшина починає потріскувати і збільшуватися в розмірах.
Виймати і укладати на паперовий рушник, щоб вбралися надлишки масла.
Про повітряну локшину хочу сказати, що виходить щось незвично повітряне, хрустке.
І так як ні яким смаком вона не володіє, краще її присипати цукровою пудрою.
Холодний суп розлити по порціях і прикрасити повітряної локшиною.
Дегустувати краще відразу ж, поки локшина хрумтить.