» » Желе з шампанського з полуницею

Желе з шампанського з полуницею

Призначення: Десерт



Основний інгредієнт: Напої



Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Пропоную здивувати гостей і дістати з холодильника келихи з дивним вмістом - желе з улюбленого шампанського!

Інгредієнти:

  • шампанське солодке
400 мл
  • лимон
1 шт.
  • цукор
3 ст. л.
  • желатин швидкорозчинний
15 г
  • вода
100 мл
  • полуниця
250 г

Приготування:

Лимон вимити гарячою водою. Зняти цедру і видавити сік.

Желе з шампанського з полуницею

У сотейник налити 100 мл води, додати цукор і цедру лимона. Помішуючи, довести до кипіння, щоб цукор розчинився. Не кип'ятити! Процідити рідину.

Желе з шампанського з полуницею

Додати желатин і сік лимона. Розмішувати до повного розчинення желатину. Ще раз процідити щоб уникнути попадання нерозтрачених грудочок желатину.

Желе з шампанського з полуницею

Акуратно ввести в рідину з желатином шампанське. Краще це зробити так, щоб шампанське не сильно пінилося.

Желе з шампанського з полуницею

У келихи для шампанського або красиві креманки викласти підготовлену полуницю. Велику розрізати навпіл.

Желе з шампанського з полуницею

Додати акуратно шампанське, щоб воно тільки покрило ягоди. Прибрати в холодильник на 15-20 хв. Повторити так ще раз.

Желе з шампанського з полуницею

Наприкінці долити доверху просто шампанське з желатином без фруктів. Відправити в холодильник на 30 хв.

Желе з шампанського з полуницею

Дістати з холодильника келихи. Прикрасити зверху ягодами за смаком.
Смачного і веселих свят! =)

Желе з шампанського з полуницею

Приготування:

Лимон вимити гарячою водою. Зняти цедру і видавити сік.

Желе з шампанського з полуницею

У сотейник налити 100 мл води, додати цукор і цедру лимона. Помішуючи, довести до кипіння, щоб цукор розчинився. Не кип'ятити! Процідити рідину.

Желе з шампанського з полуницею

Додати желатин і сік лимона. Розмішувати до повного розчинення желатину. Ще раз процідити щоб уникнути попадання нерозтрачених грудочок желатину.

Желе з шампанського з полуницею

Акуратно ввести в рідину з желатином шампанське. Краще це зробити так, щоб шампанське не сильно пінилося.

Желе з шампанського з полуницею

У келихи для шампанського або красиві креманки викласти підготовлену полуницю. Велику розрізати навпіл.

Желе з шампанського з полуницею

Додати акуратно шампанське, щоб воно тільки покрило ягоди. Прибрати в холодильник на 15-20 хв. Повторити так ще раз.

Желе з шампанського з полуницею

Наприкінці долити доверху просто шампанське з желатином без фруктів. Відправити в холодильник на 30 хв.

Желе з шампанського з полуницею

Дістати з холодильника келихи. Прикрасити зверху ягодами за смаком.
Смачного і веселих свят! =)

Желе з шампанського з полуницею


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Желе з шампанського

Желе з шампанського

Основні інгредієнти: Малина, Шампанське, Цукор Час приготування: 30м6 порцій… ...

Рожеве шампанське

Рожеве шампанське

Призначення: НапійОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!