UkrEda.ru » Десерти » Сирники з сушеної вишні

Сирники з сушеної вишні

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Фрукти

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Спробувавши сирники з сухофруктами, ви обов'язково їх оціните! Так як сирники получають пишні і дуже смачні, особливо зі сметанкою або джемом.

Інгредієнти:

Сир	400 г
Манка, манна крупа	3 ст.л.
Борошно	4 ст.л.
Яйця	2 шт.
Сметана	2 ст.л.
Сіль	1 щіпка
Цукор	за смаком
Сушена вишня або інші сухофрукти за смаком (родзинки, чорнослив, курага)	за смаком

Приготування:

Якщо сир крупнозернистий - протираємо його через сито. Добапвляем яйця, сметану, сіль, цукор, вишню, манку і борошно. Замішуємо однорідне тісто і даємо йому постояти хвилин 15, щоб манка розбухла.

Сирники з сушеної вишні

Тісто в результаті не повинно вийти крутим - воно має бути такої консистенції, щоб з нього можна було погано-бідно зліпити сирники.

Від готового тіста відокремлюємо по невеликому шматочку, скачуємо в кульку, обвалюють у борошні і надаємо приплющену форму. Смажимо на олії з обох сторін.

Сирники з сушеної вишні