UkrEda.ru » Випічка » Сирники з вишнею та шоколадом.

Сирники з вишнею та шоколадом.

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Вишня чудово поєднується з шоколадом і сиром. Тому звичайні сирники в наступив сезон фруктів і ягід можна приготувати ще смачніше, додавши до них вишню або черешню і шоколад.

Інгредієнти:

сир	500гр
яйця	2шт
цукор	2ст.ложкі
ванільний цукор	10гр
сіль	1 / 3ч.ложкі
манка	5-6ст.ложек
вишня (у мене вишня і черешня)	50гр
шоколад чорний	20гр
борошно (для панірування)	1 стакан
масло рослинне	100гр
цукрова пудра	2ст.ложкі

Приготування:

Вишню (черешню) помити, очистити від кісточок.

Сирники з вишнею та шоколадом.

Порізати на четвертинки. Порізати на шматочки шоколад. Поставити в холодильник.

Сирники з вишнею та шоколадом.

Сир протерти через сито, додати в нього яйця, цукор, ванільний цукор, добре перемішати. Додати поступово манку, кількість якої регулювати залежно від вологості сиру. Дати тісту постояти 15-20хв, що б манка розбухла.

Сирники з вишнею та шоколадом.

Додати до тіста порізану вишню і шоколад, перемішати.

Сирники з вишнею та шоколадом.

Борошно висипати на тарілку, відокремлювати по 1ст.ложка тесту і формувати сирники, Паніруємо їх у борошні. Смажити на олії з двох боків до рум'яної скоринки.

Сирники з вишнею та шоколадом.