UkrEda.ru » Другі страви » Лосось з соусом "Тартар"

Лосось з соусом "Тартар"

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Риба, морепродукти

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Завжди корисний і смачний лосось і соус до нього - "Тартар". У міру гострий і дуже смачний. Гарнір може бути будь-хто.

Інгредієнти:

Лосось свіжий	500 м
Майонез	250 м
Огірок маринований	3 шт. середніх
Кріп	50 г.
Гірчиця (не дуже гостра)	1 ст.л.
Часник	2 зуб.
Сіль	за смаком для риби

Приготування:

Ось такий був шматочок лосося на 500 г. Можна, звичайно його було відварити або запекти, але я вибрала приготовані на пару. Духовку включати - це просто кошмар при температурі навколишнього середовища +35 градусів за Цельсієм.

Лосось з соусом

Рибку нарізаємо на стейки, солимо з двох сторін. У мене сіль морська. Кладемо в пароварку. Через 15-20 хвилин вона готова.

Лосось з соусом

Готуємо соус "Тартар". Як правило його подають саме до риби, але він настільки універсальний, що і м'ясо з ним буде дуже смачним.
У салатник кладемо майонез.

Лосось з соусом