UkrEda.ru » Другі страви » Стейк з форелі з соусом з черешні

Стейк з форелі з соусом з черешні

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Риба, морепродукти

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Слово «червоний» в російській мові завжди означало не тільки колір, а й красу, а також важливість того чи іншого предмета або явища. Тому делікатесна риба, звана червоної не тільки за свій колір, але і завдяки цінним поживним властивостям, і дивним смаковими якостями, може вважатися важливою складовою нашого харчування, а також займати центральне місце на будь-якому святковому столі. Червона риба багатьма народами вважається російським продуктом, проте ми, росіяни, знаємо про цю рибу не все. Звичайно, вона поживна і смачна, однак це далеко не всі її кращі властивості.

Інгредієнти:

форель стейк	1 шт
сіль	за смаком
перець свежомолотий	за смаком
соус чилі	за смаком

Приготування:

Маринуємо стейк з форелі в спеціях і ставимо на пару годин в холодильник

Стейк з форелі з соусом з черешні

Замариновану форель кладемо на грати і запікаємо 15-20 хвилин з двох сторін при температурі 220-250 градусів

Стейк з форелі з соусом з черешні

Готовий стейк

Стейк з форелі з соусом з черешні

Подавати з овочевою мусака і соусом з черешні.Необикновенно пікантний смак цього соусу дуже підходить до риби.
Смачного !! =))

Стейк з форелі з соусом з черешні