UkrEda.ru » Гарніри » Цибульник (цибульні коржі)

Цибульник (цибульні коржі)

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Ця страва для любителів лука.Хрустящіе, ароматні цибульні лепёшкі.Ми їх любимо і холодні і гарячі.

Інгредієнти:

лук середній + 1 для обсмажування кільцями	5шт.
яйця	3шт.
сіль, перець	по-смаку
мука	1стол. лож.
сода	1плоская чай. лож
оцет	гасити соду
морква	3шт.
томатна паста	1 чай. лож.
цукор	1чай. лож.

Приготування:

Готуємо продукти і дрібно нарізаємо цибулю.

Цибульник (цибульні коржі)

Одну цибулину нарізаємо кільцями.

Цибульник (цибульні коржі)

обсмажуємо її до золотистого кольору

Цибульник (цибульні коржі)

Морква трьом і смажимо до м'якості, в кінці смаження додаємо томатну пасту і чайну ложечку цукру.

Цибульник (цибульні коржі)

До дрібно нарізаному цибулі додаємо борошно, сіль, перець, збиті яйця і соду погашену оцтом.

Цибульник (цибульні коржі)

Набираємо ложкою і смажимо оладки на добре розігрітій сковороді з соняшниковою маслом.Подаём зі сметаною і зеленою цибулею.

Цибульник (цибульні коржі)