Оладки на кисляку, з медом і бабської сметаною

Змішуємо у великій мисці кисляк і цукор.



Додаємо до них куряче яйце, перемішуємо.



Потім починаємо додавати борошно, простіше це зробити за кілька разів. Спочатку додаємо склянку борошна, перемішуємо.



Потім другий і знову перемішуємо, якщо тісто вийшло рідкувато, то додаємо ще муки, за консистенцією тісто має бути як густа сметана.



В останню чергу додаємо олію та соду (соду можна погасити лимонним соком або яблучним оцтом).



В останній раз все перемішуємо і можна випікати оладки. Ось чим привабливо тісто на кисляку або кефірі - так це швидкістю приготування, у порівнянні з дріжджовими.



На розігріту сковороду з невеликою кількістю соняшникової масло столовою ложкою викладаємо тісто, формуючи оладки.



Смажимо на середньому вогні з обох боків до золотистого кольору.
Готові оладки стопкою викладаємо на тарілку, до них подаємо в окремих мисках свіжий мед і сільську сметану.

Змішуємо у великій мисці кисляк і цукор.



Додаємо до них куряче яйце, перемішуємо.



Потім починаємо додавати борошно, простіше це зробити за кілька разів. Спочатку додаємо склянку борошна, перемішуємо.



Потім другий і знову перемішуємо, якщо тісто вийшло рідкувато, то додаємо ще муки, за консистенцією тісто має бути як густа сметана.



В останню чергу додаємо олію та соду (соду можна погасити лимонним соком або яблучним оцтом).



В останній раз все перемішуємо і можна випікати оладки. Ось чим привабливо тісто на кисляку або кефірі - так це швидкістю приготування, у порівнянні з дріжджовими.



На розігріту сковороду з невеликою кількістю соняшникової масло столовою ложкою викладаємо тісто, формуючи оладки.



Смажимо на середньому вогні з обох боків до золотистого кольору.
Готові оладки стопкою викладаємо на тарілку, до них подаємо в окремих мисках свіжий мед і сільську сметану.