Канелоні

Канелоні - різновид італійської пасти у формі довгих трубочок, діаметр яких становить 3 см, а довжина приблизно 10 см. Існує ще одна назва цієї пасти - манікотті. Ці назви широко використовуються в Росії майже з одним і тим же змістом.
Як правило, пасту використовують для фарширування: трубочки заповнюють начинкою з м'яса, шпинату, сиру, потім їх кладуть у спеціальний посуд і додають томатний соус, після цього запікають у духовці.