Каппеліні

Каппеліні - італійська паста у формі довгих тонких трубочок. Паста трохи товщі, ніж макаронні вироби - Каппель ді Анжело.
Каппеліні прекрасно доповнюють м'ясо, рибу, особливо з додаванням різних соусів - вершкового, на маслі оливи і томатного.

Капеллі ді Анжело

Каппель ді Анжело - різновид італійської пасти, в перекладі означає волосся ангела. Вони набагато тонше в порівнянні з вермічеллі, а готуються рівно одну хвилину.
Каппель ді Анжело використовують для приготування різних страв з м'ясом, морепродуктами, сиром, овочами, пряною зеленню, приправлені олією оливи, часником, смаженою цибулею і кедровим маслом.