Смородина червона
Ягоди червоної смородини відрізняються більш кислим смаком, ніж ягоди чорної… ...
Заморожена червона смородина
Призначення: Консервація
Основний інгредієнт: Фрукти
Блюдо: Інше
Час приготування:
Географія кухні: Кухня ЄвропиТак іноді хочеться взимку сезонних смачних ягідок, які є тільки влітку, або компотік. Вихід є, потрібно просто заморозити потрібний Вам продукт. При правильній заморожуванні продукт не тільки не втратить корисні речовини і вітаміни, але знизиться в ньому вмісту свинцю, що важливо!
Інгредієнти:
| 1 кг |
Приготування:
Отже, для заморозки червоної смородини, нам знадобитися 1 кг смородини.
Для правильної заморозки, важливо спочатку ретельно промити під проточною водою ягоди разом з гілочками, а тільки потім відокремити їх, в іншому випадки сік ягоди при митті стече, а смородина перетворитися на макуху. І користь і естетичний вигляд ягоди частково буде втрачений.
Розкласти ягоди на паперовий рушник, злегка промокнути, щоб позбавити від зайвий вологи. Викласти акуратно кожну ягоду на спеціальну полицю для швидкої заморозки. Якщо у Вашій холодильник немає спеціального відділу для швидкої заморозки скористайтеся звичайним пластиковим підносом, його розміри не повинні перевищувати розмірів відділів морозилки, також підійде обробна дошка.
Ставимо в морозилку на 10 хвилин.
Дістати полицю з морозилки перемішати ягоди, для того щоб вони не злиплися! Поставити ще на 30 хвилин.
Готові ягоди зібрати в поліетиленовий кульок, або ж в контейнер.
Випустити з пакета весь зайве повітря щільно зав'язати і помістити в морозилку, до настання зими.
Для правильної заморозки, важливо спочатку ретельно промити під проточною водою ягоди разом з гілочками, а тільки потім відокремити їх, в іншому випадки сік ягоди при митті стече, а смородина перетворитися на макуху. І користь і естетичний вигляд ягоди частково буде втрачений.
Розкласти ягоди на паперовий рушник, злегка промокнути, щоб позбавити від зайвий вологи. Викласти акуратно кожну ягоду на спеціальну полицю для швидкої заморозки. Якщо у Вашій холодильник немає спеціального відділу для швидкої заморозки скористайтеся звичайним пластиковим підносом, його розміри не повинні перевищувати розмірів відділів морозилки, також підійде обробна дошка.
Ставимо в морозилку на 10 хвилин.
Дістати полицю з морозилки перемішати ягоди, для того щоб вони не злиплися! Поставити ще на 30 хвилин.
Готові ягоди зібрати в поліетиленовий кульок, або ж в контейнер.
Випустити з пакета весь зайве повітря щільно зав'язати і помістити в морозилку, до настання зими.
Приготування:
Отже, для заморозки червоної смородини, нам знадобитися 1 кг смородини.
Для правильної заморозки, важливо спочатку ретельно промити під проточною водою ягоди разом з гілочками, а тільки потім відокремити їх, в іншому випадки сік ягоди при митті стече, а смородина перетворитися на макуху. І користь і естетичний вигляд ягоди частково буде втрачений.
Розкласти ягоди на паперовий рушник, злегка промокнути, щоб позбавити від зайвий вологи. Викласти акуратно кожну ягоду на спеціальну полицю для швидкої заморозки. Якщо у Вашій холодильник немає спеціального відділу для швидкої заморозки скористайтеся звичайним пластиковим підносом, його розміри не повинні перевищувати розмірів відділів морозилки, також підійде обробна дошка.
Ставимо в морозилку на 10 хвилин.
Дістати полицю з морозилки перемішати ягоди, для того щоб вони не злиплися! Поставити ще на 30 хвилин.
Готові ягоди зібрати в поліетиленовий кульок, або ж в контейнер.
Випустити з пакета весь зайве повітря щільно зав'язати і помістити в морозилку, до настання зими.
Для правильної заморозки, важливо спочатку ретельно промити під проточною водою ягоди разом з гілочками, а тільки потім відокремити їх, в іншому випадки сік ягоди при митті стече, а смородина перетворитися на макуху. І користь і естетичний вигляд ягоди частково буде втрачений.
Розкласти ягоди на паперовий рушник, злегка промокнути, щоб позбавити від зайвий вологи. Викласти акуратно кожну ягоду на спеціальну полицю для швидкої заморозки. Якщо у Вашій холодильник немає спеціального відділу для швидкої заморозки скористайтеся звичайним пластиковим підносом, його розміри не повинні перевищувати розмірів відділів морозилки, також підійде обробна дошка.
Ставимо в морозилку на 10 хвилин.
Дістати полицю з морозилки перемішати ягоди, для того щоб вони не злиплися! Поставити ще на 30 хвилин.
Готові ягоди зібрати в поліетиленовий кульок, або ж в контейнер.
Випустити з пакета весь зайве повітря щільно зав'язати і помістити в морозилку, до настання зими.
СХОЖІ МАТЕРІАЛИ
Заморожена полуниця
Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...
Заморожена чорна смородина
Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...
Заморожені абрикоси
Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...
Заморожені баклажани
Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...
Заморожені персики
Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...
Заморожені сливи
Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...
Заморожений зелений лук
Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...
Розсипчасту заморожену петрушку
Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...