Курячі крильця фаршировані грибами

Грибочки почистити і помити в теплій, солоній воді



На вершковому маслі підсмажити цибулю до прозорості, додати відварені гриби і досмажити до готовності, охолодити.



Зняти шкірку з перших двох суглобів, третю фалангу не чіпати. У тих місцях, де погано знімається ножем зішкребти по косточке.Первие дві фаланги переламати, залишити тільки останню.



З кісточок зняти м'ясо і перекрутити його в м'ясорубці, або блендері разом з грибочками та цибулею.



Наповнити начинкою крильця, посолити, поперчити, змастити маслом і запікати їх у духовці, при температурі 190 * 30-35 хвилин, до зарум'янювання.



Подавати з відвареною картоплею, або будь-яким іншим гарніром.

Грибочки почистити і помити в теплій, солоній воді



На вершковому маслі підсмажити цибулю до прозорості, додати відварені гриби і досмажити до готовності, охолодити.



Зняти шкірку з перших двох суглобів, третю фалангу не чіпати. У тих місцях, де погано знімається ножем зішкребти по косточке.Первие дві фаланги переламати, залишити тільки останню.



З кісточок зняти м'ясо і перекрутити його в м'ясорубці, або блендері разом з грибочками та цибулею.



Наповнити начинкою крильця, посолити, поперчити, змастити маслом і запікати їх у духовці, при температурі 190 * 30-35 хвилин, до зарум'янювання.



Подавати з відвареною картоплею, або будь-яким іншим гарніром.