Клубннічний ласси

Ласси - традиційний прохолодний напій Південної Азії (батьківщина Індія, Пакистан). Найпростіший варіант ласси - це добре збита суміш дахи (йогурту), води, солі та спецій. З спеція в індійському варіанті перевагу віддають обсмаженою меленим насінням кумина. Ласси роблять і солодким. Для цього дахі змішують з фруктами (манго, бананами, полуницею, лимоном) або рожевою водою і додають мед або цукор: фрукти спочатку подрібнюють з медом, і тільки після заливають сумішшю дахи і льоду.

1.Ізмельчаем в блендері полуницю.

2.К полуничного пюре додаємо мед і холодну воду, перемішуємо до розчинення меду.



3.Добавляем в пюре йогурт і збиваємо міксером до легкої піни.

4.У келих викладаємо лід, наливаємо ласси



прикрашаємо гілочкою м'яти.

Смачного !!!

Ласси - традиційний прохолодний напій Південної Азії (батьківщина Індія, Пакистан). Найпростіший варіант ласси - це добре збита суміш дахи (йогурту), води, солі та спецій. З спеція в індійському варіанті перевагу віддають обсмаженою меленим насінням кумина. Ласси роблять і солодким. Для цього дахі змішують з фруктами (манго, бананами, полуницею, лимоном) або рожевою водою і додають мед або цукор: фрукти спочатку подрібнюють з медом, і тільки після заливають сумішшю дахи і льоду.

1.Ізмельчаем в блендері полуницю.

2.К полуничного пюре додаємо мед і холодну воду, перемішуємо до розчинення меду.



3.Добавляем в пюре йогурт і збиваємо міксером до легкої піни.

4.У келих викладаємо лід, наливаємо ласси



прикрашаємо гілочкою м'яти.

Смачного !!!