Бісквітний торт з бананами і полуницею

Першим ділом, ставимо нагріватися духовку на 180о С. Відділяємо жовтки від білків.



Білки ставимо в морозилку на 15 хвилин, а тим часом, збиваємо міксером жовтки з ванільним цукром, близько 5-ти хвилин.



Дістаємо білки з морозилки, і також збиваємо їх окремо зі склянкою цукру до міцних піків.



Змішуємо збиті білки з жовтками.



Просіваємо поступово туди ж борошно, акуратно вимішуємо все ложкою.



Змащуємо роз'ємну форму вершковим маслом, виливаємо туди наше тісто і ставимо в духовку на 25-30 хвилин.



Тим часом робимо крем. Розм'якшене до кімнатної температури вершкове масло збиваємо міксером зі згущеним молоком. Крем готовий.



Дістаємо готовий бісквіт, охолоджуємо його і розрізаємо, щоб вийшло два коржі.



Ріжемо банани тонкими кільцями, а полуницю тонкими пластинками. Перший корж густо змащуємо кремом і викладаємо порізані фрукти.



Накриваємо другим коржем, також змащуємо кремом і викладаємо фрукти. Ставимо в холодильник, щоб торт просочився. В якості фруктів можуть бути будь-які, які ви любите.

Першим ділом, ставимо нагріватися духовку на 180о С. Відділяємо жовтки від білків.



Білки ставимо в морозилку на 15 хвилин, а тим часом, збиваємо міксером жовтки з ванільним цукром, близько 5-ти хвилин.



Дістаємо білки з морозилки, і також збиваємо їх окремо зі склянкою цукру до міцних піків.



Змішуємо збиті білки з жовтками.



Просіваємо поступово туди ж борошно, акуратно вимішуємо все ложкою.



Змащуємо роз'ємну форму вершковим маслом, виливаємо туди наше тісто і ставимо в духовку на 25-30 хвилин.



Тим часом робимо крем. Розм'якшене до кімнатної температури вершкове масло збиваємо міксером зі згущеним молоком. Крем готовий.



Дістаємо готовий бісквіт, охолоджуємо його і розрізаємо, щоб вийшло два коржі.



Ріжемо банани тонкими кільцями, а полуницю тонкими пластинками. Перший корж густо змащуємо кремом і викладаємо порізані фрукти.



Накриваємо другим коржем, також змащуємо кремом і викладаємо фрукти. Ставимо в холодильник, щоб торт просочився. В якості фруктів можуть бути будь-які, які ви любите.