Коктейль "Кривавий око"

Приготування коктейлю "Кривавий очей".

Крок 1: Робимо "кривавий очей"

Цей етап необхідно робити заздалегідь, так як він може зайняти деякий час. Для очі нам знадобитися редис невеликого розміру, його потрібно вимити і ножем вирізати серцевину так, щоб в вийшло поглиблення можна було вставити оливку.

Потім знімаємо з редиски шкірку таким чином, щоб залишилися тоненькі червоні смужки. Вони будуть імітувати кровоносні судини.

Консервовану зелену оливку фаршировану перцем акуратно вставляємо в редиску з якої ми вирізали серцевину. Вийде "Кривавий очей".

Укладаємо "криваві очі" у форму для льоду, заливаємо водою і ставимо в морозилку. Залишаємо форму в морозилці до утворення льоду. Час заморозки, приблизно, 1 годину.

Крок 2: Готуємо коктейль.

У келиху для мартіні змішуємо джин і сухий вермут. Потім опускаємо в келих кубик льоду з "кривавим оком". Коктейль готовий!

Крок 3: подаємо.

Коктейль прийнято подавати охолодженим, тому алкогольні напої для нього слід тримати в холоді.

Смачного!

Поради до рецепту:

- "Криваві очі" найкраще зробити напередодні свята (краще за добу).

- Джин в коктейлі можна замінити горілкою, а вермут сухим мартіні, але пам'ятайте, що тоді коктейль поміняє фортецю.